"Pita de Gyros en la Dieta Mediterránea"
Disfruta de los irresistibles sabores del Mediterráneo con este saludable y vibrante Gyros Pita de la Dieta Mediterránea. Con tierna carne de pollo marinada con limón, ajo, orégano y comino, esta receta aporta un auténtico sabor inspirado en Grecia a tu mesa. Combinado con una cremosa salsa tzatziki casera hecha con yogur griego, pepino rallado y eneldo fresco, cada bocado es un estallido de frescura. Envuelto en un cálido pan de pita integral y cubierto con lechuga crujiente, tomates dulces, cebolla roja crujiente y queso feta picante, este plato es tan nutritivo como delicioso. Perfecto para una cena rápida de entre semana o una comida impresionante para amigos, esta receta de gyro mediterráneo es alta en proteínas, repleta de vibrantes ingredientes saludables y lista en tan solo 35 minutos.
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Recipe Information
Ingredients
- 500 g Pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- 60 ml Aceite de oliva
- 60 ml Zumo de limón.
- 3 pieces Dientes de ajo, picados
- 2 tsp Orégano seco
- 1 tsp Comino molido
- 1 tsp Sal
- 0.5 tsp Pimienta negra
- 4 pieces Pan de pita integral
- 150 g Yogur griego
- 0.5 cup Pepino rallado y escurrido
- 1 tbsp Eneldo fresco, picado
- 1 piece Cebolla roja en rodajas finas
- 1 piece Tomate, en cubos
- 2 cups Hojas de lechuga
- 100 g Queso feta desmenuzado
Instructions
En un tazón grande, combina aceite de oliva, jugo de limón, ajo picado, orégano, comino, sal y pimienta negra para crear el adobo.
Corta las pechugas de pollo en tiras delgadas y agrégalas a la marinada, mezclando bien para cubrir. Cubre y refrigera durante al menos 30 minutos, o hasta 2 horas para intensificar el sabor.
Mientras el pollo se está marinando, prepara la salsa tzatziki mezclando yogur griego, pepino rallado y eneldo fresco en un tazón pequeño. Sazona con una pizca de sal y reserva.
Calienta una sartén grill o una sartén antiadherente a fuego medio-alto. Retira el pollo del adobo y cocínalo durante 6-8 minutos, volteándolo ocasionalmente, hasta que esté bien dorado y cocido por completo.
Calienta ligeramente los panes de pita integrales en la parrilla o en el microondas.
Para armar los gyros, cubre cada pita caliente con una cucharada de salsa tzatziki. Coloca tiras de pollo cocido, rodajas de cebolla roja, tomate picado, hojas de lechuga y queso feta desmenuzado.
Dobla la pita sobre el relleno, envuélvela en papel pergamino o papel de aluminio para mantener todo unido, y sirve de inmediato.
Nutrition Facts
Calories |
2518 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 104.6 g | 134% | |
| Saturated Fat | 29.6 g | 148% | |
| Polyunsaturated Fat | 5.4 g | ||
| Cholesterol | 513 mg | 171% | |
| Sodium | 5230 mg | 227% | |
| Total Carbohydrate | 180.8 g | 66% | |
| Dietary Fiber | 22.2 g | 79% | |
| Total Sugars | 21.5 g | ||
| Protein | 208.4 g | 417% | |
| Vitamin D | 0.1 mcg | 1% | |
| Calcium | 860 mg | 66% | |
| Iron | 16.0 mg | 89% | |
| Potassium | 2892 mg | 62% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
