Pita de Gyros Baja en Carbohidratos
¡Satisface tus antojos mediterráneos sin remordimientos con esta sabrosa receta de Pita Gyros Bajo en Carbohidratos! Con tiras de pollo jugoso marinado sazonado con aromático orégano, comino y ajo, este plato es perfecto para aquellos que buscan una versión más saludable de los tradicionales gyros. La sabrosa salsa tzatziki casera hecha con cremoso yogur griego, eneldo fresco y pepino rallado añade un contraste refrescante y picante al pollo sabroso. Combinado con crujiente lechuga romana, tomates dulces y queso feta desmenuzado, todo generosamente apilado en pan de pita bajo en carbohidratos, garantiza una comida equilibrada y rica en proteínas que es tan satisfactoria como ligera. Lista en menos de 45 minutos, esta receta es ideal para un almuerzo o cena rápido pero impresionante, ofreciendo una deliciosa manera de disfrutar de la cocina mediterránea baja en carbohidratos.
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 2 pieces Pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 2 tablespoons zumo de limón
- 1 teaspoon ajo en polvo
- 1 teaspoon orégano seco
- 1 teaspoon comino molido
- 1 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 4 pieces pan de pita bajo en carbohidratos
- 0.5 cup pepino
- 1 cup yogur griego natural
- 1 tablespoon eneldo fresco
- 1 clove ajo picado
- 0.5 cup cebolla morada
- 1 large tomate
- 0.5 cup queso feta
- 2 cups lechuga romana
Instructions
Comience preparando el adobo para el pollo. En un tazón mediano, combine el aceite de oliva, el jugo de limón, el ajo en polvo, el orégano seco, el comino molido, la sal y la pimienta negra.
Corta las pechugas de pollo en tiras delgadas y agrégalas al adobo. Mezcla bien, cubre y deja marinar en el refrigerador durante al menos 20 minutos.
Mientras el pollo se está marinando, prepara la salsa tzatziki. Pela y ralla el pepino, luego usa un paño de cocina para exprimir cualquier exceso de humedad.
En un tazón, mezcla el pepino rallado, yogur griego, ajo picado y eneldo fresco. Revuelve hasta que estén bien combinados, luego déjalo reposar en el refrigerador para enfriar.
Prepara las verduras: corta la cebolla morada en rodajas finas, picar el tomate, desmenuzar el queso feta y rallar la lechuga romana.
Una vez que el pollo haya marinado, calienta una sartén grande a fuego medio-alto. Agrega las tiras de pollo y saltéalas durante aproximadamente 7-10 minutos, o hasta que el pollo esté cocido y dorado.
Calienta los panes de pita bajos en carbohidratos en un sartén u horno por unos minutos hasta que estén suaves y flexibles.
Para armar los gyros, coloca en capas el pan pita con lechuga romana, tiras de pollo cocido, rodajas de cebolla roja, tomate picado y una pizca de queso feta.
Rocíe generosamente con la salsa tzatziki preparada.
Doble la pita para envolver el relleno y sirva de inmediato. Disfrute de su sabrosa gyros pita baja en carbohidratos.
Nutrition Facts
Calories |
1844 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 78.7 g | 101% | |
| Saturated Fat | 25.0 g | 125% | |
| Polyunsaturated Fat | 3.5 g | ||
| Cholesterol | 387 mg | 129% | |
| Sodium | 6586 mg | 286% | |
| Total Carbohydrate | 108.4 g | 39% | |
| Dietary Fiber | 37.4 g | 134% | |
| Total Sugars | 33.5 g | ||
| Protein | 180.2 g | 360% | |
| Vitamin D | 0.7 mcg | 4% | |
| Calcium | 974 mg | 75% | |
| Iron | 14.1 mg | 78% | |
| Potassium | 2275 mg | 48% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
