Pita baja en grasa y baja en carbohidratos
Descubre el pita bajo en grasa y carbohidratos perfecto con esta receta. Hechos con harina de almendra y harina de coco ricas en nutrientes, estos pitas son suaves, versátiles y llenos de sabor, manteniendo los carbohidratos y calorías al mínimo. Con solo 10 minutos de preparación y 15 minutos en el horno, son rápidos de hacer e ideales para un estilo de vida saludable. Claras de huevo batidas y un toque de vinagre de sidra de manzana crean una textura ligera, mientras que la leche de almendra añade una cremosidad sutil. Perfectos como base para sándwich, para mojar en salsas o como envoltura para tus rellenos favoritos, estos pitas sin gluten y aptos para la dieta keto son un must para aquellos que anhelan una alternativa saludable al pan tradicional. ¡Hornea un lote y disfruta de la bondad baja en carbohidratos sin comprometer el sabor!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup harina de almendra
- 1 tablespoon harina de coco
- 1 teaspoon polvo de hornear
- 0.5 teaspoon sal
- 3 large claras de huevo
- 0.5 cup leche de almendras sin azúcar
- 1 teaspoon vinagre de sidra de manzana
Instructions
Precalienta tu horno a 375°F (190°C) y forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
En un tazón mediano, mezcla la harina de almendra, harina de coco, polvo de hornear y sal.
En otro tazón, bate las claras de huevo hasta que estén espumosas.
Agrega la leche de almendra y el vinagre de sidra de manzana a las claras de huevo y bate hasta que estén bien combinados.
Incorpora gradualmente los ingredientes húmedos en los ingredientes secos, revolviendo continuamente, hasta que se forme una masa suave y ligeramente espesa.
Divida la masa en cuatro porciones iguales sobre la bandeja de horno preparada. Extienda cada porción en un círculo de aproximadamente 1/4 de pulgada (0.6 cm) de grosor y 6 pulgadas (15 cm) de diámetro.
Hornea en el horno precalentado durante 12-15 minutos o hasta que los pitas estén firmes y dorados alrededor de los bordes.
Deja que las pitas se enfríen en una rejilla metálica. Están listas para ser usadas como base de sándwich o como una alternativa saludable al pan de pita tradicional.
Nutrition Facts
Calories |
657 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 50.7 g | 65% | |
| Saturated Fat | 4.6 g | 23% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.3 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1875 mg | 82% | |
| Total Carbohydrate | 30.5 g | 11% | |
| Dietary Fiber | 13.4 g | 48% | |
| Total Sugars | 4.8 g | ||
| Protein | 33.3 g | 67% | |
| Vitamin D | 1.1 mcg | 5% | |
| Calcium | 426 mg | 33% | |
| Iron | 4.3 mg | 24% | |
| Potassium | 256 mg | 5% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
