Pistachos enteros con chile y lima Whole30
¡Agrega un toque fresco y ahumado a tu selección de snacks con estos Pistachos al Chili y Limón Whole30! Elaborados con pistachos crudos sin cáscara, jugo de lima fresca y una mezcla audaz de chili en polvo, comino y pimentón ahumado, esta receta transforma ingredientes simples en una irresistible golosina saludable. Tostados a la perfección crujiente y terminados con una pizca de vibrante ralladura de limón, estos pistachos son ideales para una alimentación limpia, preparación de comidas o para llevar sobre la marcha. Listos en tan solo 25 minutos, estos frutos secos llenos de nutrientes son aptos para Whole30, compatibles con la dieta paleo y rebosantes de sabor. Perfectos como snack alto en proteínas o como una adición impresionante a tablas de embutidos, estos pistachos especiados seguramente satisfarán tus antojos.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups pistachos crudos pelados
- 2 tablespoons jugo de lima fresco
- 1 teaspoon pimiento en polvo
- 0.5 teaspoon comino molido
- 0.5 teaspoon pimentón ahumado
- 0.25 teaspoon ajo en polvo
- 0.5 teaspoon sal marina
- 1 tablespoon aceite de oliva
- 1 teaspoon ralladura de lima
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C) y forra una bandeja para hornear con papel pergamino para una limpieza fácil.
En un tazón grande, combina el jugo de lima fresco, el chile en polvo, el comino molido, el pimentón ahumado, el ajo en polvo, la sal marina y el aceite de oliva. Bate hasta que se mezclen bien y quede suave.
Agrega los pistachos crudos pelados al tazón y mézclalos hasta que estén uniformemente cubiertos con la mezcla de especias.
Extienda los pistachos recubiertos en una sola capa en la bandeja de horno preparada para asegurar un horneado uniforme.
Coloca la bandeja para hornear en el horno precalentado y tuesta los pistachos durante 10 a 15 minutos, revolviendo a la mitad para garantizar una cocción pareja. Manténlos vigilados para evitar que se quemen.
Una vez que estén dorados a la perfección y fragantes, saca los pistachos del horno y déjalos enfriar ligeramente.
Espolvorea la ralladura de lima sobre los pistachos calientes y mézclalos suavemente para añadir sabor adicional de lima.
Permita que se enfríen completamente antes de guardar en un recipiente hermético. Se pueden almacenar a temperatura ambiente por hasta una semana.
Nutrition Facts
Calories |
1428 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 118.5 g | 152% | |
| Saturated Fat | 14.2 g | 71% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.3 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1212 mg | 53% | |
| Total Carbohydrate | 70.9 g | 26% | |
| Dietary Fiber | 26.1 g | 93% | |
| Total Sugars | 16.8 g | ||
| Protein | 48.7 g | 97% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 269 mg | 21% | |
| Iron | 10.5 mg | 58% | |
| Potassium | 2410 mg | 51% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
