Pistachos con Limón, Chile y Bajo en Sodio
Pistachos al Chili y Lima Bajos en Sodio
Transforma tus snacks con estos irresistibles Pistachos al Chili y Lima Bajos en Sodio, un bocadillo fácil de hacer y lleno de sabor perfecto para picar conscientemente. Con pistachos sin sal asados a la perfección y cubiertos con una mezcla picante de lima, chile en polvo, pimentón ahumado, comino y ajo, esta receta ofrece un sabor audaz y ahumado equilibrado con un refrescante toque cítrico. Un chorrito de aceite de oliva asegura que cada nuez esté uniformemente cubierta, mientras que el suave tostado en el horno realza su crujiente natural. Ideal para aquellos que buscan una alternativa saludable y baja en sodio, estos pistachos están listos en solo 25 minutos y se mantienen frescos hasta por dos semanas en un recipiente hermético. Ya sea que estés organizando una reunión o simplemente deseas un snack saludable, estos pistachos picantes y tangy seguramente se convertirán en tus favoritos.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Pistachos sin sal (pelados)
- 1 large Limón fresco
- 1 teaspoon Pimentón picante
- 1 teaspoon Pimentón ahumado
- 0.5 teaspoon Comino
- 0.5 teaspoon Ajo en polvo
- 1 tablespoon Aceite de oliva
Instructions
Precalienta tu horno a 300°F (150°C) y coloca papel pergamino en una bandeja para hornear para facilitar la limpieza.
En un tazón grande, combina el chile en polvo, el pimentón ahumado, el comino y el ajo en polvo. Mezcla bien para asegurar una distribución uniforme de las especias.
Ralla la lima sobre la mezcla de especias, asegurándote de solo retirar la ralladura verde, no la amarga cáscara blanca. Luego, corta la lima por la mitad y exprime el jugo sobre las especias, eliminando cualquier semilla que pueda caer.
Agrega el aceite de oliva al tazón y bate todos los ingredientes juntos hasta obtener una pasta suave y cohesiva.
Agrega los pistachos sin sal al tazón y revuelve vigorosamente para asegurarte de que cada nuez esté cubierta con la pasta de especias.
Extienda los pistachos recubiertos de manera uniforme sobre la bandeja para hornear preparada, colocándolos en una sola capa para que se tuesten de manera uniforme.
Hornea en el horno precalentado durante 15 minutos, removiendo a la mitad del tiempo de cocción para asegurar una cocción uniforme.
Retira la bandeja del horno y deja que los pistachos se enfríen completamente. Los frutos secos seguirán tostándose mientras se enfrían.
Una vez enfriados, guarda los pistachos en un recipiente hermético a temperatura ambiente durante un máximo de dos semanas.
Nutrition Facts
Calories |
1443 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 118.7 g | 152% | |
| Saturated Fat | 14.2 g | 71% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.3 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 50 mg | 2% | |
| Total Carbohydrate | 75.9 g | 28% | |
| Dietary Fiber | 27.9 g | 100% | |
| Total Sugars | 17.4 g | ||
| Protein | 49.3 g | 99% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 280 mg | 22% | |
| Iron | 10.9 mg | 61% | |
| Potassium | 2480 mg | 53% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
