Pistachos con Limón, Chile y Bajo en Carbohidratos
Eleva tus tentempiés con estos irresistibles Pistachos con Limón y Chile Bajos en Carbohidratos, un bocadillo audaz y sabroso perfecto para picar sin remordimientos. Esta receta sencilla combina el cremoso crunch de los pistachos sin sal con una mezcla picante de polvo de chile, pimentón, ajo y ralladura fresca de limón para un equilibrio perfecto de picante y acidez. Bañados en aceite de oliva y jugo de limón, luego horneados a la perfección, estos pistachos se presentan ligeramente tostados, fragantes e irresistiblemente crujientes. Listos en solo 20 minutos y deliciosamente bajos en carbohidratos, son ideales para una merienda saludable, aperitivos de fiesta o para agregar un toque picante a tu tabla de embutidos. ¡Consérvalos en un recipiente hermético para disfrutar en cualquier momento!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Pistachos deshidratados sin sal ni cáscara
- 1 teaspoon Pimentón picante
- 0.5 teaspoon Pimentón
- 0.5 teaspoon Ajo en polvo
- 0.25 teaspoon Sal
- 1 teaspoon Ralladura de lima
- 1 tablespoon Zumo de lima
- 1 tablespoon Aceite de oliva
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C). Forra una bandeja de horno con papel pergamino o una estera de silicona.
En un bol grande, combina el chile en polvo, el pimentón, el ajo en polvo, la sal y la ralladura de limón. Mezcla bien para crear una mezcla de especias.
Agrega los pistachos sin sal y pelados a la mezcla de especias y revuelve hasta que los pistachos estén bien cubiertos.
En un tazón pequeño aparte, mezcla el jugo de limón y el aceite de oliva hasta que estén bien combinados.
Rocía la mezcla de jugo de lima y aceite de oliva sobre los pistachos condimentados. Mezcla hasta que los pistachos estén uniformemente cubiertos con el líquido.
Extiende los pistachos condimentados y recubiertos en una capa uniforme en la bandeja para hornear preparada.
Hornea en el horno precalentado durante unos 10 minutos, revolviendo a la mitad del tiempo, hasta que los pistachos estén ligeramente tostados y fragantes.
Saca del horno y deja que los pistachos se enfríen por completo en la bandeja de hornear. Esto les permitirá que se vuelvan más crujientes.
Una vez que se enfríen, transfiere los pistachos con chile y limón a un recipiente hermético para su almacenamiento. ¡Disfruta como un aperitivo bajo en carbohidratos!
Nutrition Facts
Calories |
1426 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 118.2 g | 152% | |
| Saturated Fat | 14.2 g | 71% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.3 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 638 mg | 28% | |
| Total Carbohydrate | 71.0 g | 26% | |
| Dietary Fiber | 26.0 g | 93% | |
| Total Sugars | 16.8 g | ||
| Protein | 48.6 g | 97% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 257 mg | 20% | |
| Iron | 9.6 mg | 53% | |
| Potassium | 2410 mg | 51% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
