"Pistachos con Lima, Chile y en la Dieta Mediterránea"
Eleva tus aperitivos con estos audaces y sabrosos Pistachos a la Mediterránea con Chile y Lima. Perfectamente tostados con una tentadora mezcla de polvo de chile, ralladura de lima, aceite de oliva y especias aromáticas como el comino y el cilantro, esta receta rica en proteínas y beneficiosa para el corazón aporta una explosión de sabor a cada bocado. Fáciles de preparar en solo 30 minutos, estos pistachos son un tentempié nutritivo y sin remordimientos que es ideal para picar conscientemente, servir como aperitivo en fiestas o agregar un toque mediterráneo a tu tabla de embutidos. Elaborados con ingredientes saludables como pistachos crudos y aceite de oliva, esta receta es una deliciosa forma basada en plantas para alimentar tu día.
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Pistachos crudos sin sal
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 2 teaspoons Pimentón picante
- 1 teaspoon Ralladura de limón
- 1 tablespoon Jugo de lima
- 0.5 teaspoon Sal marina
- 0.5 teaspoon Ajo en polvo
- 0.5 teaspoon Comino molido
- 0.5 teaspoon Cilantro molido
Instructions
Precalienta tu horno a 325°F (160°C).
Forre una bandeja para hornear con papel pergamino para evitar que los pistachos se peguen.
En un tazón grande, combina el aceite de oliva, el chile en polvo, la ralladura de lima, el jugo de lima, la sal marina, el ajo en polvo, el comino molido y el cilantro molido. Bate hasta que la mezcla esté bien combinada y forme una pasta suelta.
Agrega los pistachos crudos al tazón y mézclalos en la mezcla de chile y limón hasta que estén uniformemente cubiertos.
Extiende los pistachos cubiertos en una capa única en la bandeja de horno preparada.
Coloca la bandeja para hornear en el horno precalentado y hornea durante 15-20 minutos, revolviendo a la mitad para garantizar un tostado parejo. Busca un color dorado y un aroma fragante como señales de que los pistachos están listos.
Retira los pistachos del horno y déjalos enfriar en la bandeja para hornear durante unos 10 minutos. Esto ayudará a que se vuelvan más crujientes a medida que se enfríen.
Transfiera los pistachos enfriados a un tazón para servir o un recipiente hermético para almacenar.
Disfruta de estos Pistachos con Sabor a Chil y Lima como un aperitivo sabroso por sí solos, o acompáñalos con una tabla de quesos para un aperitivo inspirado en el Mediterráneo.
Nutrition Facts
Calories |
1566 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 132.5 g | 170% | |
| Saturated Fat | 16.4 g | 82% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1257 mg | 55% | |
| Total Carbohydrate | 73.5 g | 27% | |
| Dietary Fiber | 27.2 g | 97% | |
| Total Sugars | 16.7 g | ||
| Protein | 48.8 g | 98% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 272 mg | 21% | |
| Iron | 10.8 mg | 60% | |
| Potassium | 2409 mg | 51% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
