Piruletas de pollo sin gluten.
¡Transforma tu próxima mesa de aperitivos con estos irresistibles *Pollos en Palito sin Gluten*! Perfectamente sazonados y fritos a la perfección dorada, estos muslitos en miniatura presumen de un recubrimiento crujiente y satisfactorio hecho de una mezcla de harina de arroz y almidón de maíz. Marinados en una sabrosa mezcla de salsa de soja sin gluten, pasta de ajo y jengibre, y un toque de chile rojo, cada "lollipop" rebosa de sabores audaces y vivaces. Este aperitivo sin gluten es ideal para fiestas, sirviendo como un atractivo entrante para la multitud, o para darte un capricho salado. Terminados con un toque de cilantro fresco y un chorrito de lima, estos divertidos y fáciles de hacer pollos en palito ofrecen un crujido perfecto en cada bocado, ¡sin descuidar las necesidades dietéticas! ¡Prueba este platillo hoy para elevar tu juego de aperitivos!
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Recipe Information
Ingredients
- 20 pieces Alitas de pollo
- 1 cup Harina de arroz
- 0.5 cup Maicena
- 2 tablespoons Salsa de soja sin gluten
- 2 tablespoons Pasta de jengibre y ajo
- 1 teaspoon Pimentón picante rojo
- 0.5 teaspoon Pimienta negra molida
- 1 large Huevo
- 1 tablespoon Vinagre blanco
- 1 teaspoon Sal.
- 2 cups Aceite vegetal
- 2 tablespoons Cilantro fresco picado
- 4 pieces Gajos de lima
Instructions
Comience por preparar las alitas de pollo. Utilice un cuchillo afilado para separar la carne del hueso en el extremo más delgado de la alita y empuje la carne hacia abajo para crear un efecto de piruleta. Repita para todas las alitas y reserve.
En un tazón grande, combina la pasta de jengibre-ajo, la salsa de soja sin gluten, el chile en polvo rojo, la pimienta negra molida, el vinagre blanco y la sal para hacer la marinada.
Agrega los lollipops de pollo preparados al adobo, asegurándote de que estén bien cubiertos. Cubre el recipiente y deja marinar el pollo en el refrigerador durante al menos 30 minutos. Una marianción más larga (hasta 2 horas) mejorará el sabor.
En otro recipiente, bate el huevo. En un plato ancho separado, mezcla bien la harina de arroz y la maicena.
Calienta el aceite vegetal en una sartén honda a fuego medio-alto.
Sumerge cada lollipop de pollo marinado primero en el huevo batido y luego pásalos por la mezcla de harina de arroz y maicena para cubrir uniformemente.
Una vez que el aceite esté caliente, coloca con cuidado los lollipops de pollo recubiertos en la sartén. No amontones la sartén; fríe por lotes si es necesario.
Fríe los palitos de pollo durante unos 8-10 minutos o hasta que estén dorados y cocidos por completo, dándoles la vuelta ocasionalmente.
Saca los pollos lollipops sin gluten de la sartén y escúrrelos en un plato forrado con papel toalla para eliminar el exceso de aceite.
Adorna los lollipops con cilantro fresco picado y sirve caliente con gajos de lima al lado para dar más sabor.
Nutrition Facts
Calories |
6624 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 583.0 g | 747% | |
| Saturated Fat | 106.3 g | 532% | |
| Polyunsaturated Fat | 270.8 g | ||
| Cholesterol | 1110 mg | 370% | |
| Sodium | 5034 mg | 219% | |
| Total Carbohydrate | 172.0 g | 63% | |
| Dietary Fiber | 6.2 g | 22% | |
| Total Sugars | 1.4 g | ||
| Protein | 202.7 g | 405% | |
| Vitamin D | 1.3 mcg | 7% | |
| Calcium | 182 mg | 14% | |
| Iron | 12.8 mg | 71% | |
| Potassium | 2518 mg | 54% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
