Piruletas de Pollo Paleo
Eleve su juego de entrantes con estos irresistibles Paleo Chicken Lollipops, un platillo divertido que encanta a todos y tan sabroso como saludable. Estas alitas de pollo se transforman en juguetones "lollipops" y se marinan en una mezcla sabrosa y dulce de aminos de coco, miel, ajo y vinagre de sidra de manzana, ofreciendo un delicioso equilibrio de umami y dulzura natural. Dorados en la sartén para lograr una costra dorada, luego horneados a la perfección jugosa, estos lollipops están llenos de sabores audaces, realzados con toques de jengibre y una pizca de cebollinos frescos. Perfectos para dietas paleo, estas bocados ricos en proteínas son ideales para fiestas, como aperitivos de cena o para satisfacer las comidas de la semana. Ya sea que esté entreteniendo o preparando comidas con anticipación, ¡esta receta demuestra que la alimentación saludable puede ser a la vez deliciosa y divertida!
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Recipe Information
Ingredients
- 12 pieces alitas de pollo
- 0.25 cup aminos de coco
- 2 tablespoons miel
- 1 tablespoon vinagre de sidra de manzana
- 3 pieces dientes de ajo
- 1 teaspoon jengibre molido
- 0.5 teaspoon sal marina
- 0.25 teaspoon pimienta negra
- 2 tablespoons aceite de coco
- 2 tablespoons cebollitas o cebollinos
Instructions
Comienza por preparar los muslos de pollo. Utilizando un cuchillo afilado, corta a través de los tendones cerca de la coyuntura para exponer el hueso, y suavemente empuja la carne hacia abajo para formar una forma de 'paleta'. Repite este proceso para todos los muslos.
En un tazón mediano, mezcla los aminoácidos de coco, la miel, el vinagre de sidra de manzana, los dientes de ajo picados, el jengibre molido, la sal marina y la pimienta negra. Bate hasta que estén bien combinados.
Coloque los pollos lollipops en el adobo, asegurándose de que estén completamente cubiertos. Cubra el tazón con una tapa o papel film y deje marinar el pollo durante al menos 30 minutos, o hasta 2 horas en el refrigerador para obtener mejores resultados.
Precalienta tu horno a 400°F (200°C).
En una sartén grande apta para horno, calienta el aceite de coco a fuego medio-alto.
Una vez que el aceite esté caliente, añade los chicken lollipops marinados a la sartén. Dora el pollo por todos lados durante unos 5 minutos, o hasta que desarrollen una bonita costra dorada.
Transfiera la sartén al horno precalentado y hornee el pollo durante 25-30 minutos, o hasta que esté cocido y los jugos salgan claros.
Retira la sartén del horno y deja reposar el pollo por unos minutos.
Adorna los pollos lollipop con cebollinos en rodajas finas antes de servir. Disfruta de estos Pollos Lollipop Paleo como un delicioso aperitivo o parte de una comida.
Nutrition Facts
Calories |
1761 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 120.9 g | 155% | |
| Saturated Fat | 49.5 g | 248% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.5 g | ||
| Cholesterol | 534 mg | 178% | |
| Sodium | 2654 mg | 115% | |
| Total Carbohydrate | 52.2 g | 19% | |
| Dietary Fiber | 0.9 g | 3% | |
| Total Sugars | 46.7 g | ||
| Protein | 109.2 g | 218% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 97 mg | 7% | |
| Iron | 6.2 mg | 34% | |
| Potassium | 1340 mg | 29% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
