Piruletas de Pollo Bajo en Grasa
Descubre el placer libre de culpa de nuestros **Pollos en Palitos Bajos en Grasa**, una versión más saludable de un aperitivo favorito de multitudes. Estas delicias horneadas en el horno presentan tiernos muslos de pollo formados en "paletas" juguetonas y marinados en una mezcla fragante de yogur bajo en grasa, ajo, jengibre y especias audaces como comino y pimentón. Sin freír en aceite, esta receta ofrece todo el sabor con un mínimo de grasa, gracias a un método de horneado inteligente que garantiza un acabado crujiente y dorado. Ideal para noches de juego, fiestas o una cena satisfactoria rica en proteínas, estos pollos en palitos están bellamente adornados con cilantro fresco para dar un toque de color y frescura. Listos en menos de una hora con solo 20 minutos de preparación, son perfectos para los amantes de la comida conscientes de la salud que buscan un equilibrio entre sabor y nutrición. ¡Prueba esta irresistible receta de pollo al horno como una alternativa saludable que no compromete el sabor!
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Recipe Information
Ingredients
- 12 pieces Muslitos de pollo
- 1 cup Yogur bajo en grasa
- 3 cloves Ajo picado
- 1 tablespoon Jengibre rallado
- 2 tablespoons Salsa de soja baja en sodio
- 1 tablespoon Zumo de limón
- 1 teaspoon Comino en polvo
- 1 teaspoon Pimentón
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra recién molida
- 1 tablespoon Aceite de oliva para engrasar.
- 2 tablespoons Cilantro fresco picado para decorar
Instructions
Prepara las alitas de pollo raspando ligeramente la carne hacia el hueso para darles forma de piruleta. Sécalas con una toalla de papel.
En un recipiente grande, combina el yogur bajo en grasa, ajo picado, jengibre rallado, salsa de soja baja en sodio, jugo de limón, comino en polvo, pimentón, sal y pimienta negra. Mezcla bien para formar una marinada.
Añade los muslos de pollo a la marinada y revuelve para asegurarte de que cada pieza esté bien cubierta. Cubre el recipiente con film transparente y refrigera durante al menos 2 horas, o toda la noche para obtener mejores resultados.
Precalienta tu horno a 400°F (200°C). Forra una bandeja para hornear con papel de aluminio y píntala ligeramente con aceite de oliva para evitar que el pollo se pegue.
Coloca los pollos lollipops marinados en la bandeja de horno preparada, asegurándote de que estén espaciados de manera uniforme para una cocción pareja.
Hornea en el horno precalentado durante 25 a 30 minutos, dándole la vuelta a la mitad del tiempo, hasta que el pollo esté cocido y tenga un exterior dorado.
Saca del horno y deja reposar los lollipops de pollo durante unos minutos.
Transfiera a un plato para servir, decore con cilantro fresco picado y sirva caliente.
Nutrition Facts
Calories |
1629 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 110.2 g | 141% | |
| Saturated Fat | 30.8 g | 154% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 550 mg | 183% | |
| Sodium | 2793 mg | 121% | |
| Total Carbohydrate | 28.3 g | 10% | |
| Dietary Fiber | 1.8 g | 6% | |
| Total Sugars | 19.4 g | ||
| Protein | 125.5 g | 251% | |
| Vitamin D | 3.4 mcg | 17% | |
| Calcium | 599 mg | 46% | |
| Iron | 8.4 mg | 47% | |
| Potassium | 2212 mg | 47% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
