Pinwheels de Queso y Espinacas Bajos en Sodio
Estos irresistibles Espirales de Queso y Espinacas Bajos en Sodio son la combinación perfecta de ingredientes saludables y un toque gourmet, haciéndolos un éxito garantizado para cualquier ocasión. Con una base de hojaldre integral y un relleno cremoso de ricotta sin sal, mozzarella parcialmente descremada rallada y espinacas frescas salteadas, estos espirales ofrecen un perfil de sodio reducido sin comprometer el sabor. Notas aromáticas de ajo en polvo, pimienta negra y nuez moscada añaden profundidad de sabor, mientras que un ligero pincelado de mantequilla sin sal derretida asegura la perfección dorada. Listos en solo 45 minutos, esta receta es ideal para preparar de forma rápida pero elegante aperitivos para fiestas, brunches o la hora del refrigerio. ¡Sírvelos calientes y deja que la deliciosa combinación de queso derretido y espinacas terrosas sea la estrella principal!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 sheet hoja de masa de hojaldre integral
- 2 cups hojas de espinacas frescas
- 1 cup
- 1 cup
- 1 teaspoon
- 1 teaspoon
- 0.5 teaspoon nuez moscada
- 2 tablespoons mantequilla sin sal, derretida
- 1 tablespoon
Instructions
Precalentar el horno a 400°F (200°C). Forrar una bandeja de horno con papel pergamino.
En una sartén a fuego medio, agrega el aceite de oliva. Una vez caliente, añade las hojas de espinacas frescas y saltéalas durante unos 3-4 minutos hasta que se marchiten. Retira del fuego y deja que se enfríen.
En una superficie limpia, desenrolla la lámina de hojaldre y extiéndela suavemente con un rodillo para alisar cualquier doblez.
En un tazón, combina el queso ricotta, queso mozzarella rallado, espinacas salteadas, ajo en polvo, pimienta negra molida y nuez moscada. Revuelve hasta que estén bien combinados.
Coloca cada espiral en la bandeja para hornear preparada, dejando espacio entre cada una.
Nutrition Facts
Calories |
1299 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 101.3 g | 130% | |
| Saturated Fat | 54.0 g | 270% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.3 g | ||
| Cholesterol | 244 mg | 81% | |
| Sodium | 1030 mg | 45% | |
| Total Carbohydrate | 39.6 g | 14% | |
| Dietary Fiber | 4.0 g | 14% | |
| Total Sugars | 5.4 g | ||
| Protein | 60.3 g | 121% | |
| Vitamin D | 0.7 mcg | 4% | |
| Calcium | 1370 mg | 105% | |
| Iron | 4.7 mg | 26% | |
| Potassium | 669 mg | 14% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
