Pinchos de Pollo Whole30
Eleva tu habilidad en la parrilla con esta receta de Pollo Shish Kebab Whole30: una combinación irresistible de tiernos cubos de pollo marinados y vibrantes vegetales que estallan con un sabor ahumado y a la parrilla. Perfecta para comer saludable, esta preparación presenta pechugas de pollo sazonadas con una mezcla picante de ajo en polvo, pimentón, comino y jugo de limón, acompañadas de coloridos pimientos, calabacín y cebolla roja para una comida llena de nutrientes que es tan bella como deliciosa. Rápidos y fáciles de preparar, estos pinchos son ideales para noches de semana ocupadas o asados de fin de semana, con solo 30 minutos de preparación y 15 minutos de parrilla. Decorados con perejil fresco y servidos directamente del pincho, esta receta amigable con Whole30 es sin gluten, sin lácteos y garantiza deleitar tus papilas gustativas. ¡Experimenta la parrilla saludable en su máxima expresión!
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Recipe Information
Ingredients
- 1.5 pounds Pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- 1 large Pimiento rojo
- 1 large Pimiento amarillo
- 1 medium Cebolla morada
- 1 medium Calabacín
- 3 tablespoons Aceite de oliva
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Polvo de cebolla
- 1 teaspoon Pimentón
- 1 teaspoon Comino molido
- 1 teaspoon Orégano seco
- 1 teaspoon Salinidad
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 2 tablespoons Zumo de limón
- 2 tablespoons Perejil fresco
Instructions
Corta las pechugas de pollo en cubos de 1 pulgada y reserva.
Corta los pimientos rojos y amarillos en cuadrados de 1 pulgada, corta la cebolla morada en gajos y corta el calabacín en rodajas gruesas.
En un tazón grande, mezcla el aceite de oliva, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el pimentón, el comino molido, el orégano seco, la sal, la pimienta negra y el jugo de limón.
Agrega el pollo en cubos al adobo, asegurándote de que esté bien cubierto. Deja que el pollo marine en el refrigerador por al menos 20 minutos, o hasta por 4 horas para más sabor.
Precalentar la parrilla a fuego medio-alto.
Enhebra el pollo marinado, los pimientos, la cebolla y el calabacín en los pinchos, alternando los ingredientes según se desee.
Una vez que la parrilla esté caliente, coloca las brochetas en la parrilla y cocina durante aproximadamente 12-15 minutos, girando ocasionalmente, hasta que el pollo esté bien cocido y las verduras estén tiernas.
Retira los pinchos de la parrilla y espolvoréalos con perejil fresco picado antes de servir.
Sirve los pinchos de pollo shish kebab inmediatamente ¡y disfruta!
Nutrition Facts
Calories |
1782 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 69.4 g | 89% | |
| Saturated Fat | 13.8 g | 69% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.1 g | ||
| Cholesterol | 578 mg | 193% | |
| Sodium | 4758 mg | 207% | |
| Total Carbohydrate | 61.4 g | 22% | |
| Dietary Fiber | 11.7 g | 42% | |
| Total Sugars | 25.6 g | ||
| Protein | 220.4 g | 441% | |
| Vitamin D | 0.9 mcg | 4% | |
| Calcium | 228 mg | 18% | |
| Iron | 11.8 mg | 66% | |
| Potassium | 3459 mg | 74% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
