Pina a la Parrilla con Glaseado de Miel y Lima Whole30
Eleva tu juego en la parrilla este verano con esta irresistible Piña a la Parrilla Whole30 con un delicioso Glaseado de Miel y Lima. Perfecta como plato de acompañamiento o postre naturalmente dulce, esta receta combina el ahumado de los anillos de piña a la parrilla con un glaseado picante hecho de ralladura de lima fresca, jugo de lima y un chorrito de miel. Un toque de aceite de coco asegura una caramelización perfecta, mientras que una pizca de sal marina realza la dulzura natural de la piña. Terminado con un refrescante adorno de hojas de menta fresca, esta receta rápida y fácil está lista en solo 25 minutos y sirve para cuatro personas, perfecta para barbacoas familiares o para disfrutar de un capricho sin remordimientos. Palabras clave: piña a la parrilla Whole30, glaseado de miel y lima, postre a la parrilla saludable, plato de acompañamiento de barbacoa de verano, receta de piña caramelizada.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 whole piña
- 2 tablespoons miel
- 1 whole lima
- 1 tablespoon aceite de coco
- 0.25 teaspoons sal marina
- 2 tablespoons hojas de menta fresca
Instructions
Comience preparando la piña. Corte la parte superior e inferior de la piña para crear bordes planos. Coloque la piña en posición vertical, luego corte cuidadosamente la piel, quitando cualquier ojo restante sin perder demasiada pulpa.
Corta la piña en rodajas de ¾ de pulgada de grosor, y utiliza un descorazonador o un cortador de galletas pequeño para quitar el corazón de cada rodaja.
En un tazón pequeño, prepara el glaseado de miel y lima. Ralla la lima y luego exprímela. Combina la ralladura de lima, el jugo de lima, la miel y el aceite de coco en el tazón, batiendo hasta que estén bien integrados.
Precalienta la parrilla a fuego medio-alto. Asegúrate de que las parrillas estén limpias y ligeramente aceitadas para evitar que se pegue.
Pincela ligeramente cada rodaja de piña con la glasa de miel y lima, luego espolvorea con una pizca de sal marina.
Coloca los aros de piña en la parrilla. Cocina durante 3-4 minutos por cada lado o hasta que aparezcan las marcas de la parrilla y la piña esté ligeramente caramelizada.
Una vez que estén a la parrilla, retira los aros de piña y úntalos con más glaseado de miel y lima para realzar el sabor.
Pique o desgarre las hojas de menta fresca y espolvoréelas sobre la piña asada para un toque refrescante.
Sirve la piña a la parrilla caliente como acompañamiento o postre.
Nutrition Facts
Calories |
728 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 15.1 g | 19% | |
| Saturated Fat | 11.6 g | 58% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.6 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 594 mg | 26% | |
| Total Carbohydrate | 160.7 g | 58% | |
| Dietary Fiber | 14.8 g | 53% | |
| Total Sugars | 124.8 g | ||
| Protein | 5.7 g | 11% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 151 mg | 12% | |
| Iron | 3.5 mg | 19% | |
| Potassium | 1096 mg | 23% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
