Pimientos verdes a la parrilla sin soja
Eleva tu juego en la parrilla con esta receta de Pimientos Verdes a la Parrilla Sin Soya: un platillo vibrante y saludable perfecto para barbacoas de verano o cenas entre semana. ¡Presenta dulces pimientos verdes ahumados bañados con una zestosa marinada de aceite de oliva infusionada con ajo y cebolla en polvo, esta receta te ofrece sabores audaces con un esfuerzo mínimo! Dorados a la perfección y coronados con un rocío refrescante de jugo de limón y perejil fresco, estos tiernos pimientos son un acompañamiento o aperitivo irresistible. Listos en solo 25 minutos y completamente libres de soya, esta receta es ideal para aquellos que buscan opciones de parrilla amigables para alérgicos. Ya sea acompañando tus platos principales favoritos o servidos como un bocado independiente, estos pimientos están garantizados de impresionar.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 medium Pimientos verdes bell
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Polvo de cebolla
- 1 teaspoon Sal marina
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 1 tablespoon Zumo de limón
- 2 tablespoons Perejil fresco, picado
Instructions
Precalienta la parrilla a fuego medio-alto.
Lava y seca los pimientos verdes. Corta cada pimiento por la mitad a lo largo, retirando las semillas y las membranas.
En un pequeño tazón, combina aceite de oliva, ajo en polvo, cebolla en polvo, sal marina y pimienta negra para crear un adobo.
Cepille cada mitad de pimiento con la marinada en ambos lados usando una brocha de repostería.
Coloca los pimientos en la parrilla precalentada, con la piel hacia abajo. Asa durante aproximadamente 7-8 minutos, o hasta que la piel esté ligeramente chamuscada.
Voltea los pimientos y ásalos en el otro lado por otros 5-7 minutos, hasta que estén tiernos.
Retira los pimientos de la parrilla y colócalos en un plato para servir.
Rocía el jugo de limón sobre los pimientos asados a la parrilla y espolvorea con perejil fresco picado.
Sírvalo de inmediato como un delicioso plato de acompañamiento o aperitivo ligero.
Nutrition Facts
Calories |
376 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 29.2 g | 37% | |
| Saturated Fat | 4.7 g | 24% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 2347 mg | 102% | |
| Total Carbohydrate | 28.9 g | 11% | |
| Dietary Fiber | 9.3 g | 33% | |
| Total Sugars | 11.8 g | ||
| Protein | 5.4 g | 11% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 70 mg | 5% | |
| Iron | 2.8 mg | 16% | |
| Potassium | 988 mg | 21% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
