Pimientos verdes a la parrilla sin frutos secos
Eleva tu acompañamiento con esta receta simple pero llena de sabor de Pimientos Verdes a la Parrilla sin Frutos Secos, una opción saludable y apta para alérgicos, rebosante de ahumado y sabor carbonizado. Con pimientos verdes frescos untados con una mezcla sabrosa de aceite de oliva, ajo en polvo y especias, esta receta rápida y fácil ¡toma solo 25 minutos de preparación a plato! Finalizados con un toque chispeante de jugo de limón y una pizca de perejil picado, estos pimientos son perfectos como acompañamiento vibrante para carnes a la parrilla o platos vegetarianos. Ideal para reuniones veraniegas o cenas entre semana, el enfoque sin frutos secos y sin gluten lo hace accesible para una variedad de necesidades dietéticas.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 large Pimientos verdes bell
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 1 teaspoon Sal.
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 0.5 teaspoon Ajo en polvo
- 1 tablespoon Zumo de limón
- 1 tablespoon, chopped Perejil fresco
Instructions
Precalienta la parrilla a fuego medio-alto.
Lava y seca los pimientos verdes. Córtalos por la mitad a lo largo, retirando los tallos, las semillas y las membranas.
En un recipiente pequeño, mezcla el aceite de oliva, la sal, la pimienta negra y el ajo en polvo.
Unta uniformemente la mezcla de aceite de oliva sobre los lados cortados de los pimientos verdes.
Coloca los pimientos con el lado cortado hacia abajo en la parrilla precalentada.
Asa los pimientos durante 5-7 minutos por un lado hasta que desarrollen marcas de parrilla y comiencen a ablandarse.
Voltea los pimientos y ásalos por otros 5-7 minutos hasta que estén tiernos y ligeramente chamuscados.
Retire los pimientos de la parrilla y colóquelos en un plato para servir.
Rocía los pimientos asados con jugo de limón y espolvorea con perejil fresco picado.
Sirva caliente como acompañamiento o como guarnición para tu plato principal favorito.
Nutrition Facts
Calories |
416 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 29.6 g | 38% | |
| Saturated Fat | 4.9 g | 25% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 2385 mg | 104% | |
| Total Carbohydrate | 38.3 g | 14% | |
| Dietary Fiber | 13.2 g | 47% | |
| Total Sugars | 18.1 g | ||
| Protein | 7.1 g | 14% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 64 mg | 5% | |
| Iron | 3.3 mg | 18% | |
| Potassium | 1387 mg | 30% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
