Pimientos verdes a la parrilla sin azúcar
Eleva tu juego de acompañamientos con esta deliciosa receta de Pimientos Verdes a la Parrilla sin Azúcar, una opción saludable y llena de sabor perfecta para barbacoas veraniegas o cenas entre semana. Con solo unos pocos ingredientes simples como pimientos verdes frescos, aceite de oliva virgen extra, ajo en polvo y un toque de jugo de limón, esta receta ofrece dulzura ahumada y caramelizada sin añadir azúcar. Los pimientos están sazonados a la perfección con un toque de sal, pimienta negra y orégano, luego se asan a la parrilla para resaltar su vibrante ternura y sabor natural. Rápidos de preparar con solo 10 minutos de tiempo de preparación, estos pimientos carbonizados son aptos para la dieta keto y veganos, lo que los hace lo suficientemente versátiles para adaptarse a una variedad de dietas. Sírvelos como acompañamiento único o acompáñalos con carnes a la parrilla y ensaladas contundentes para obtener una comida irresistible y saludable.
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Recipe Information
Ingredients
- 3 whole pimientos verdes bell
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 0.5 teaspoons sal
- 0.25 teaspoons pimienta negra molida
- 0.5 teaspoons ajo en polvo
- 0.5 teaspoons orégano seco
- 1 teaspoon zumo de limón
Instructions
Precalienta la parrilla a fuego medio-alto.
Lava los pimientos verdes a fondo bajo el chorro de agua. Sécalos con papel absorbente.
Corta cada pimiento por la mitad a lo largo y retira las semillas y membranas.
En un bol pequeño, mezcla el aceite de oliva, la sal, la pimienta negra molida, el ajo en polvo, el orégano seco y el jugo de limón hasta que estén bien combinados.
Cepilla la mezcla de aceite y especias de manera uniforme sobre el exterior y el interior de los medios pimientos.
Coloca los pimientos con la piel hacia abajo en la parrilla. Cierra la tapa y cocina a la parrilla durante unos 8-10 minutos.
Voltea los pimientos para que se cocinen del otro lado y continúa cocinando por otros 5 minutos, o hasta que los pimientos estén tiernos y ligeramente dorados.
Retira los pimientos de la parrilla y déjalos reposar por un minuto. Coloca los pimientos en un plato para servir y sírvelos calientes.
Nutrition Facts
Calories |
333 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 28.8 g | 37% | |
| Saturated Fat | 4.6 g | 23% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1192 mg | 52% | |
| Total Carbohydrate | 19.0 g | 7% | |
| Dietary Fiber | 6.5 g | 23% | |
| Total Sugars | 8.6 g | ||
| Protein | 3.5 g | 7% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 35 mg | 3% | |
| Iron | 1.8 mg | 10% | |
| Potassium | 660 mg | 14% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
