Pimientos Verdes a la Parrilla Bajos en Carbohidratos
Eleva tu técnica de parrilla con esta vibrante y sabrosa receta de Pimientos Verdes a la Parrilla Bajos en Carbohidratos. Perfectamente chamuscados por fuera y tiernos por dentro, estos pimientos están sazonados con una mezcla fragante de ajo en polvo, cebolla en polvo, orégano y un toque de jugo de limón para un acabado brillante y lleno de sabor. Listos en tan solo 25 minutos, esta receta es un acompañamiento ideal bajo en carbohidratos, un snack o un clásico de la temporada de parrilladas. Con ingredientes mínimos y una preparación rápida, estos pimientos a la parrilla muestran cómo los sabores simples pueden brillar de verdad. Adorna con perejil fresco para un toque perfecto de color y frescura herbal. Ya sea que sigas un estilo de vida bajo en carbohidratos o simplemente te encanten los platillos sanos centrados en las verduras, esta receta ganará un lugar permanente en tu menú.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 whole "Pimientos verdes"
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Polvo de cebolla
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 1 teaspoon Orégano seco
- 1 tablespoon Zumo de limón
- 2 tablespoons Perejil fresco (opcional, para decorar)
Instructions
Precalienta la parrilla a fuego medio-alto, aproximadamente a 400°F (200°C).
Lave los pimientos verdes completamente bajo agua corriente y séquelos con un paño de cocina limpio.
Corta los pimientos verdes en cuartos. Retira las semillas y membranas para una parrilla limpia y uniforme.
En un tazón pequeño, combina el aceite de oliva, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la sal, la pimienta negra y el orégano. Revuelve bien para crear una marinada.
Pincela la marinada generosamente sobre el interior y el exterior de cada pimiento cortado en cuartos.
Coloca los pimientos marinados en la parrilla precalentada, con el lado de la piel hacia abajo. Cierra la tapa de la parrilla.
Asa los pimientos durante aproximadamente 5-7 minutos por un lado, o hasta que la piel comience a chamuscarse y ampollarse ligeramente.
Voltea los pimientos utilizando unas pinzas y ásalos durante otros 5-7 minutos hasta que estén tiernos y tengan bonitas marcas de parrilla.
Retira los pimientos de la parrilla y transfiérelos a una bandeja para servir.
Rocía los pimientos verdes recién asados con jugo de limón para un toque de frescura.
Adorne con perejil fresco picado, si lo desea, para dar más sabor y color.
Sirva los pimientos verdes a la parrilla como guarnición baja en carbohidratos o disfrútelos como un snack saludable.
Nutrition Facts
Calories |
375 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 29.2 g | 37% | |
| Saturated Fat | 4.7 g | 24% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1198 mg | 52% | |
| Total Carbohydrate | 28.9 g | 11% | |
| Dietary Fiber | 9.3 g | 33% | |
| Total Sugars | 11.7 g | ||
| Protein | 5.2 g | 10% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 66 mg | 5% | |
| Iron | 2.7 mg | 15% | |
| Potassium | 932 mg | 20% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
