Pimientos Rojos Salteados Bajos en Grasa
Disfruta de los vibrantes colores y sabores robustos de esta receta de Pimientos Salteados Bajos en Grasa, un acompañamiento rápido y saludable perfecto para cualquier comida. Con una mezcla de pimientos rojos, amarillos y verdes salteados en aceite de oliva virgen extra con fragante ajo, esta receta equilibra verduras frescas con la cantidad justa de sazón. Terminados con un toque de albahaca picada para una nota herbal brillante, estos pimientos salteados son tiernos pero ligeramente crujientes, ideales para complementar carnes a la parrilla, añadir a ensaladas o disfrutar como plato independiente. Listos en solo 20 minutos, esta receta baja en grasa es nutritiva y rebosante de sabor, convirtiéndola en una opción imprescindible para cocineros conscientes de la salud que buscan un plato sencillo pero satisfactorio.
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 1 large Pimiento Rojo
- 1 large Pimiento Amarillo
- 1 large Pimiento verde
- 1 tablespoon Aceite de Oliva Virgen Extra
- 2 cloves Ajo
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta Negra Molida
- 2 tablespoons Hojas de albahaca fresca
Instructions
Lave y seque los pimientos. Córtelos por la mitad, retire las semillas y el tallo, y córtelos en tiras finas.
Pela y pica los dientes de ajo.
En una sartén grande antiadherente, calienta el aceite de oliva virgen extra a fuego medio.
Agrega el ajo picado a la sartén y sofríe durante aproximadamente 1 minuto hasta que esté fragante, cuidando de que no se queme.
Agrega los pimientos cortados en rodajas a la sartén. Revuelve bien para cubrir los pimientos uniformemente con el ajo y el aceite.
Espolvorear la sal y la pimienta negra molida sobre los pimientos. Revolver para combinar.
Continúa salteando los pimientos por unos 8-10 minutos, removiendo ocasionalmente, hasta que estén tiernos pero aún ligeramente crujientes.
Pica las hojas de albahaca fresca y espolvoréalas sobre los pimientos salteados. Remueve suavemente para combinar.
Retire la sartén del fuego. Transfiera los pimientos morrones a un plato para servir y sirva caliente.
Nutrition Facts
Calories |
280 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 15.4 g | 20% | |
| Saturated Fat | 2.4 g | 12% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.1 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1197 mg | 52% | |
| Total Carbohydrate | 34.9 g | 13% | |
| Dietary Fiber | 8.8 g | 31% | |
| Total Sugars | 9.6 g | ||
| Protein | 6.1 g | 12% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 58 mg | 4% | |
| Iron | 2.3 mg | 13% | |
| Potassium | 1189 mg | 25% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
