Pimientos del Piquillo Rellenos Sin Azúcar
¡Déjate deleitar por una explosión de sabor vibrante con esta receta de Pimientos Cherry Rellenos sin Azúcar! Perfectos para un aperitivo o tentempié saludable, estos bocados tamaño mini están vaciados y generosamente rellenos con una mezcla cremosa y herbácea de queso crema, queso feta desmenuzado, ajo picado, perejil fresco y albahaca. El relleno es rico y sabroso, complementando el sabor natural de los pimientos cherry. Para darles una capa extra de complejidad, puedes dorar rápidamente estos deliciosos bocados bajo el grill o en la parrilla. Con solo 30 minutos de tiempo total de preparación y cocción, esta receta fácil de hacer es ideal para entretener o añadir un toque gourmet a tu menú diario. Además, está completamente libre de azúcar, convirtiéndola en una opción fantástica para aquellos que prestan atención a sus necesidades dietéticas.
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Recipe Information
Ingredients
- 12 pieces Pimientos cereza
- 4 ounces Queso crema
- 2 ounces Queso feta desmenuzado
- 1 clove Ajo picado
- 2 tablespoons Perejil fresco, finamente picado
- 2 tablespoons Albahaca fresca, finamente picada
- 1 tablespoon Aceite de oliva
- 0.25 teaspoon Sal.
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
Instructions
Lave y seque los pimientos cherry. Corte los tallos y retire las semillas y membranas usando una cucharita o un cuchillo para crear una cavidad. Reserve.
En un bol mediano, mezcla el queso crema, queso feta, ajo picado, perejil picado, albahaca picada, aceite de oliva, sal y pimienta negra. Mezcla bien hasta que quede suave y bien combinado.
Transfiera la mezcla de queso a una manga pastelera o a una bolsa de plástico resellable con una esquina cortada para facilitar el relleno.
Con cuidado, rellena los cherry peppers ahuecados con la mezcla de queso, llenando cada uno generosamente.
Opcional: Si se desea, dorar ligeramente los pimientos cherry rellenos colocándolos debajo del asador durante 3 a 5 minutos o usando una parrilla caliente para obtener un acabado ahumado.
Coloca los pimientos rellenos en una bandeja para servir y decora con un toque de hierbas frescas extra si se desea.
Sirva inmediatamente o guarde en el refrigerador por hasta 2 días. Permita que los pimientos alcancen la temperatura ambiente antes de servir para obtener el mejor sabor.
Nutrition Facts
Calories |
720 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 65.7 g | 84% | |
| Saturated Fat | 33.0 g | 165% | |
| Polyunsaturated Fat | 3.0 g | ||
| Cholesterol | 162 mg | 54% | |
| Sodium | 1549 mg | 67% | |
| Total Carbohydrate | 19.0 g | 7% | |
| Dietary Fiber | 1.8 g | 6% | |
| Total Sugars | 10.2 g | ||
| Protein | 16.7 g | 33% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 414 mg | 32% | |
| Iron | 2.2 mg | 12% | |
| Potassium | 287 mg | 6% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
