Pimientos cherry rellenos vegetarianos
Eleva tu juego de aperitivos con estos irresistibles Pimientos Cerezos Rellenos Vegetarianos, un plato vibrante y lleno de sabor perfecto para entretenerse o darse un gusto entre semana. Los jugosos pimientos cerezos son ahuecados y rellenos con una cremosa mezcla de quesos ricotta y parmesano, ajo sabroso, perejil fresco y migas de pan sazonadas para una deliciosa combinación de texturas. Cubiertos con mozzarella pegajosa y asados a la perfección, estos pimientos rellenos ofrecen un bocado equilibrado de sabrosura quesosa y ajo en cada mordida. Terminados con un toque de albahaca fresca, son un impresionante centro de mesa para cualquier ocasión. Rápidos de preparar en menos de 40 minutos, esta receta vegetariana es ideal para fiestas, días festivos o simplemente como una deliciosa merienda. Ya sea disfrutados calientes o a temperatura ambiente, ¡estos pimientos rellenos al horno sin duda impresionarán!
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Recipe Information
Ingredients
- 20 pieces Pimientos cherry
- 1 cup Pan rallado
- 0.5 cup Queso parmesano rallado
- 0.5 cup Queso ricotta
- 2 cloves Ajo picado
- 2 tablespoons Perejil fresco, finamente picado.
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 0.5 teaspoon Sal.
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 0.5 cup Queso mozzarella rallado
- 5 pieces Hojas frescas de albahaca, para decorar
Instructions
Coloque los pimientos rellenos en posición vertical en la bandeja para hornear preparada. Espolvoree el queso mozzarella rallado de manera uniforme sobre la parte superior de los pimientos rellenos.
Hornea en el horno precalentado durante 15 minutos, o hasta que los pimientos estén tiernos y el queso esté derretido y dorado.
Adorna con hojas frescas de albahaca y sirve caliente como aperitivo o plato de acompañamiento. ¡Disfruta!
Nutrition Facts
Calories |
1249 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 71.2 g | 91% | |
| Saturated Fat | 28.7 g | 144% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 159 mg | 53% | |
| Sodium | 4034 mg | 175% | |
| Total Carbohydrate | 109.3 g | 40% | |
| Dietary Fiber | 6.4 g | 23% | |
| Total Sugars | 17.1 g | ||
| Protein | 59.8 g | 120% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 1448 mg | 111% | |
| Iron | 8.0 mg | 44% | |
| Potassium | 278 mg | 6% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
