Pimientos Cereza Rellenos Bajos en Sodio
¡Prepárate para disfrutar de un aperitivo sin culpa con estos Pimientos Cherry Rellenos Bajos en Sodio! ¡Repletos de cremoso queso ricotta bajo en sodio y queso crema sin sal, estos deliciosos bocados están sazonados a la perfección con ajo fresco, perejil, albahaca y un toque de ralladura de limón para un estallido de sabor! Los pimientos cherry se asan suavemente hasta la perfección tierna, con un chorrito de aceite de oliva y pan rallado bajo en sodio opcional para darle un toque crujiente adicional. Listos en solo 30 minutos, esta receta fácil y saludable para el corazón es perfecta para servir en reuniones o para añadir un toque de color a tu mesa. Con cada pimiento relleno ofreciendo un sabor vibrante y un perfil nutricional más ligero, este plato es sin duda un éxito entre los comensales sin renunciar a elecciones saludables.
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Recipe Information
Ingredients
- 20 pieces Pimientos de Padrón
- 1 cup Queso ricotta bajo en sodio
- 4 ounces Queso crema sin sal
- 1 clove Ajo fresco picado
- 2 tablespoons Perejil fresco picado
- 2 tablespoons Albahaca fresca picada
- 1 teaspoon Ralladura de limón
- 0.5 teaspoon Pimienta negra molida
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 2 tablespoons Pan rallado bajo en sodio (opcional para espolvorear)
Instructions
Precalienta tu horno a 375°F (190°C).
Corta con cuidado la parte superior de los pimientos cherry y retira las semillas y membranas del interior. Sé delicado para evitar romper los pimientos.
Usando una cucharita pequeña o manga pastelera, rellena cada pimiento cherry con la mezcla de queso, presionando suavemente para evitar derrames.
Coloca los pimientos rellenos en una fuente para horno. Rocía con aceite de oliva para mantenerlos húmedos mientras se hornean.
Hornea en el horno precalentado durante 10 minutos o hasta que las partes superiores estén ligeramente doradas y los pimientos estén tiernos.
Sácalos del horno y deja enfriar unos minutos antes de servir. Adorna con perejil fresco adicional o albahaca si así lo deseas.
Nutrition Facts
Calories |
1205 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 98.7 g | 127% | |
| Saturated Fat | 47.9 g | 240% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 245 mg | 82% | |
| Sodium | 501 mg | 22% | |
| Total Carbohydrate | 39.0 g | 14% | |
| Dietary Fiber | 4.0 g | 14% | |
| Total Sugars | 18.3 g | ||
| Protein | 46.5 g | 93% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 757 mg | 58% | |
| Iron | 5.1 mg | 28% | |
| Potassium | 587 mg | 12% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
