Pimientos Asados Whole30
¡Eleve sus barbacoas de verano con esta vibrante y saludable receta de Pimientos Asados Whole30! ¡Estallando de color y sabor, este plato presenta un irresistible ahumado de las parrillas perfectamente asadas de pimientos rojos, amarillos y verdes, todos cepillados con una sabrosa mezcla de aceite de oliva sazonado con ajo en polvo, sal marina y pimienta negra! Un chorrito de vinagre balsámico compatible con Whole30 añade un sutil toque ácido, mientras que las hojas de albahaca fresca proporcionan un acabado aromático. Rápidos y fáciles de preparar con solo 10 minutos de tiempo de preparación, estos pimientos asados son sin gluten, sin lácteos y aptos para paleo, lo que los convierte en un acompañamiento versátil o como cobertura para cualquier comida. ¡Combínelos con su proteína favorita o disfrútelos solos para un deleite nutritivo y aprobado por Whole30! Perfectos para barbacoas y cenas entre semana, esta impresionante receta se convertirá en su nueva preferida.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 Pimientos rojos bell.
- 2 pimientos amarillos
- 2 pimientos verdes bell.
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 1 teaspoon sal marina
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 0.5 teaspoon "ajo en polvo"
- 1 tablespoon vinagre balsámico (compatible con Whole30)
- 10 hojas de albahaca fresca
Instructions
Comience por lavar todos los pimientos bajo agua fría corriente. Séquelos con un paño limpio.
Corta los pimientos por la mitad a lo largo y retira las semillas y los tallos.
En un bol pequeño, mezcla aceite de oliva, sal marina, pimienta negra y ajo en polvo.
Unta la mezcla de aceite de oliva sobre las mitades de pimientos, asegurándote de que estén cubiertas de manera uniforme.
Precalienta la parrilla a fuego medio-alto, aproximadamente a 400°F (200°C).
Una vez precalentada, coloca los pimientos en la parrilla con la piel hacia abajo. Asa durante aproximadamente 10 minutos.
Voltea los pimientos y ásalos durante 10 minutos más o hasta que estén chamuscados y suaves.
Retire los pimientos del grill y déjelos enfriar ligeramente.
Rocía los pimientos asados a la parrilla con vinagre balsámico y decora con hojas frescas de albahaca antes de servir.
Sirva caliente como acompañamiento o úselo como aderezo para otros platillos.
Nutrition Facts
Calories |
610 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 32.8 g | 42% | |
| Saturated Fat | 4.8 g | 24% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 2350 mg | 102% | |
| Total Carbohydrate | 58.8 g | 21% | |
| Dietary Fiber | 27.3 g | 98% | |
| Total Sugars | 24.9 g | ||
| Protein | 22.9 g | 46% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 704 mg | 54% | |
| Iron | 19.4 mg | 108% | |
| Potassium | 2991 mg | 64% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
