Pimientos Asados Sin Azúcar
¡Eleva tu habilidad en la parrilla con esta vibrante y saludable receta de Pimientos Asados Sin Azúcar! Repleto de pimientos rojos, amarillos y verdes, este plato está marinado en una mezcla sabrosa de aceite de oliva, ajo en polvo, sal marina, pimienta negra y aromáticas hierbas secas como albahaca y orégano, luego se tuestan a la perfección en la parrilla para obtener un acabado ahumado y caramelizado. Un chorro de jugo fresco de limón añade un toque de frescura, haciendo de estos pimientos asados un delicioso y saludable acompañamiento o una adición versátil a wraps y sándwiches. ¡Listo en solo 25 minutos, esta fácil receta sin azúcar es perfecta para barbacoas de verano o una comida rápida entre semana, rebosante de sabor y bondad saludable!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 Pimientos rojos
- 2 Pimientos amarillos
- 2 Pimientos verdes
- 3 tablespoons Aceite de oliva
- 1 teaspoon Sal marina
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 0.5 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Orégano seco
- 1 teaspoon Albahaca seca
- 1 tablespoon Zumo de limón
Instructions
Lava y seca completamente los pimientos.
Corta cada pimiento por la mitad a lo largo y retira las semillas y las membranas.
En un bol pequeño, mezcla el aceite de oliva, la sal marina, la pimienta negra, el ajo en polvo, el orégano seco y la albahaca seca.
Cepille cada mitad de pimiento morrón con la mezcla de aceite de oliva y hierbas, asegurándose de que cada una esté uniformemente cubierta.
Precalienta la parrilla a fuego medio-alto.
Coloca los medios pimientos en la parrilla, con la piel hacia abajo.
Asar los pimientos durante unos 10-12 minutos, volteándolos ocasionalmente, hasta que estén tiernos y ligeramente chamuscados.
Retire los pimientos de la parrilla y rocíelos inmediatamente con jugo de limón.
Deje reposar los pimientos por unos minutos antes de servir.
Sirva caliente como guarnición o como relleno para sándwiches y wraps.
Nutrition Facts
Calories |
569 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 43.7 g | 56% | |
| Saturated Fat | 7.0 g | 35% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 2346 mg | 102% | |
| Total Carbohydrate | 41.5 g | 15% | |
| Dietary Fiber | 11.7 g | 42% | |
| Total Sugars | 22.8 g | ||
| Protein | 7.0 g | 14% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 80 mg | 6% | |
| Iron | 3.9 mg | 22% | |
| Potassium | 1402 mg | 30% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
