Pimientos Asados Keto
Eleva tus comidas bajas en carbohidratos con estos vibrantes Pimientos Asados Keto, un rápido y sabroso acompañamiento perfecto para asar en verano o en cualquier momento que anheles un sabor ahumado y caramelizado. Con una mezcla de pimientos rojos y amarillos pincelados con una marinada sabrosa de aceite de oliva, ajo, tomillo fresco y un toque de jugo de limón, esta receta keto se prepara en solo 25 minutos. Los tiernos pimientos caramelizados presumen de irresistibles marcas de parrilla que los hacen tan visualmente atractivos como deliciosos. Ideal para acompañar carnes asadas, ensaladas o como aperitivo independiente, esta receta sencilla transforma humildes vegetales en una obra maestra llena de nutrientes que encaja perfectamente en una dieta cetogénica.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 Pimientos rojos
- 2 Pimientos amarillos
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 2 cloves Ajo picado
- 1 teaspoon Tomillo fresco
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 1 tablespoon Zumo de limón
Instructions
Precalienta la parrilla a fuego medio-alto.
Lava y seca los pimientos. Corta cada pimiento por la mitad a lo largo y quita las semillas y la membrana.
En un bol pequeño, combina aceite de oliva, ajo picado, tomillo fresco, sal y pimienta negra.
Pincele las mitades de pimientos con la mezcla de aceite de oliva en ambos lados.
Coloca los pimientos morrones en la parrilla, con el lado cortado hacia abajo, y cocina durante 5-7 minutos hasta que empiecen a dorarse y ablandarse.
Voltea los pimientos morrones y ásalos por otros 5-7 minutos hasta que estén completamente tiernos y aparezcan las marcas de la parrilla.
Retira los pimientos asados de la parrilla y rocía con jugo de limón.
Sirve los pimientos asados calientes como guarnición o cobertura para tu comida keto favorita.
Nutrition Facts
Calories |
396 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 29.1 g | 37% | |
| Saturated Fat | 4.6 g | 23% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1314 mg | 57% | |
| Total Carbohydrate | 30.2 g | 11% | |
| Dietary Fiber | 7.2 g | 26% | |
| Total Sugars | 17.2 g | ||
| Protein | 4.6 g | 9% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 44 mg | 3% | |
| Iron | 2.5 mg | 14% | |
| Potassium | 975 mg | 21% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
