Pimientos Asados al Horno Bajos en Grasa
Déjate seducir por los vibrantes y ahumados sabores dulces de **Pimientos (Capsicum) al Horno Bajos en Grasa**, un saludable y sin complicaciones plato acompañante rebosante de color y sabor. Con una mezcla de pimientos rojos, amarillos y verdes, esta receta está sazonada con una delicada combinación de **sal marina, pimienta negra, tomillo seco y ajo en polvo**, luego asados a la perfección para lograr ese irresistible borde caramelizado. Con solo una ligera pulverización de aceite de oliva en spray, disfrutarás de un plato que no solo es delicioso, sino también **bajo en grasa** y perfecto para disfrutar sin remordimientos. Listos en menos de 35 minutos y con una preparación increíblemente sencilla, estos pimientos asados son lo suficientemente versátiles como para combinar con platos principales a la parrilla, mezclar en ensaladas o servir como un sabroso aderezo para sándwiches y pastas. Ya sea que estés preparando comidas con antelación o creando un rápido plato acompañante, esta receta ofrece bondad saludable en cada bocado.
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Recipe Information
Ingredients
- 3 medium Pimientos rojos
- 3 medium Pimientos amarillos
- 2 medium Pimientos verdes bell
- 1 bottle Aceite de oliva en aerosol
- 0.5 teaspoon Sal marina
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 0.5 teaspoon Tomillo seco
- 0.25 teaspoon Ajo en polvo
Instructions
Precalienta tu horno a 425°F (220°C).
Lava los pimientos morrones a fondo bajo agua corriente y sécalos con un paño de cocina limpio.
Corte cada pimiento en mitades a lo largo y retire las semillas y cualquier membrana blanca en el interior. Corte las mitades en tiras largas de aproximadamente 1 pulgada de ancho.
Forra una bandeja de horno grande con papel pergamino o una esterilla de silicona para evitar que se pegue.
Coloca las tiras de pimiento en la bandeja para hornear preparada, distribuyéndolas de manera que queden en una sola capa.
Rocíe ligeramente los pimientos con spray de aceite de oliva, solo lo suficiente para cubrir ligeramente la superficie.
Espolvorea la sal marina, pimienta negra, tomillo seco y ajo en polvo de manera uniforme sobre las tiras de pimiento.
Coloca la bandeja para hornear en el horno precalentado y asa durante 20 a 25 minutos, revolviendo una vez a la mitad de la cocción. Los pimientos deben estar tiernos y ligeramente chamuscados en los bordes.
Una vez cocinado, retirar del horno y dejar enfriar durante unos minutos antes de servir. Servir caliente o a temperatura ambiente.
Nutrition Facts
Calories |
2178 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 239.0 g | 306% | |
| Saturated Fat | 0.6 g | 3% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1191 mg | 52% | |
| Total Carbohydrate | 62.0 g | 23% | |
| Dietary Fiber | 16.0 g | 57% | |
| Total Sugars | 37.1 g | ||
| Protein | 10.4 g | 21% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 94 mg | 7% | |
| Iron | 4.7 mg | 26% | |
| Potassium | 2145 mg | 46% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
