Piezas de pollo asadas perfectamente al estilo paleo
Eleva tu juego en la cena con esta receta de Pollo al Horno perfectamente Paleo, ¡un plato irresistible que es tan saludable como sabroso! Con muslos y contramuslos de pollo jugosos infusionados con el toque fresco y vibrante del jugo de limón, el golpe aromático del ajo, y la elegancia terrosa del romero y tomillo, esta receta aporta sabores audaces a tu mesa. Las piezas de pollo marinadas se hornean a la perfección dorada, logrando una piel crujiente y una carne tierna manteniéndose completamente Paleo. Con solo 15 minutos de preparación y menos de una hora de cocción, esta receta es perfecta para noches ajetreadas o reuniones elegantes. Disfruta de una comida saludable, libre de gluten y lácteos que rebosa sabor, ¡y adorna con hierbas tostadas para un toque rústico!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces each muslos y contramuslos de pollo
- 3 tablespoons aceite de oliva
- 1 whole limón
- 4 cloves dientes de ajo
- 2 sprigs romero fresco
- 2 sprigs tomillo fresco
- 1.5 teaspoons sal marina
- 1 teaspoon pimienta negra
- 1 teaspoon pimentón
Instructions
Precalienta tu horno a 425°F (220°C).
En un bol grande, mezcla el aceite de oliva, el jugo de limón, el ajo picado, la sal marina, la pimienta negra y el pimentón. Mezcla bien para formar una marinada.
Agrega los trozos de pollo al bol y mézclalos con la marinada hasta que estén bien cubiertos. Deja reposar durante unos 10 minutos para que absorban los sabores.
Coloca los trozos de pollo marinados con la piel hacia arriba en una bandeja grande para hornear. Asegúrate de que estén separados para que se cocinen uniformemente.
Coloca las ramitas de romero y tomillo entre los trozos de pollo en la bandeja de horno.
Coloca la bandeja para hornear en el horno precalentado y asa el pollo durante 45 a 50 minutos, o hasta que la piel esté dorada y crujiente y la temperatura interna alcance 165°F (75°C).
Permite que el pollo repose durante 5 minutos antes de servir para que los jugos se redistribuyan.
Sirve los trozos de pollo asado con las hierbas fragantes como guarnición para una deliciosa comida Paleo.
Nutrition Facts
Calories |
1683 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 121.8 g | 156% | |
| Saturated Fat | 27.6 g | 138% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.0 g | ||
| Cholesterol | 504 mg | 168% | |
| Sodium | 3987 mg | 173% | |
| Total Carbohydrate | 13.0 g | 5% | |
| Dietary Fiber | 3.8 g | 14% | |
| Total Sugars | 1.7 g | ||
| Protein | 123.9 g | 248% | |
| Vitamin D | 1.1 mcg | 5% | |
| Calcium | 128 mg | 10% | |
| Iron | 7.7 mg | 43% | |
| Potassium | 1561 mg | 33% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
