Pie de Lima con Clave, Saludable para el Corazón
Disfruta sin culpa de esta deliciosa Tarta de Lima Saludable para el Corazón, un postre cremoso y ácido reinventado para un estilo de vida saludable. ¡Presenta una base de galletas de canela y nuez hecha con mantequilla de almendra y miel, evitando la mantequilla y el azúcar para alternativas ricas en nutrientes. El relleno sedoso combina tofu sedoso y yogurt griego bajo en grasa con jugo de lima fresco y ralladura de lima, creando una textura rica y aterciopelada llena de sabor. Endulzado de forma natural con miel y otras opciones bajas en calorías, este postre es ligero pero increíblemente satisfactorio. Rápido de preparar y con un tiempo mínimo de cocción, es el trato refrescante perfecto para compartir con amigos o familiares. Sirve frío con una pizca extra de ralladura de lima para un toque cítrico perfecto. ¡Esta receta no solo deleitará tus papilas gustativas, sino que también mantendrá tu corazón sano! ¡Nunca antes un postre te hará sentir tan bien!
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Recipe Information
Ingredients
- 8 sheets Galletas Graham
- 2 tablespoons Mantequilla de almendra sin sal
- 2 tablespoons Miel natural
- 12 ounces Tofu sedoso
- 1 cup Yogur griego bajo en grasa
- 0.5 cup Jugo fresco de lima key
- 2 teaspoons Ralladura de lima
- 1 teaspoon Extracto puro de vainilla
- 3 tablespoons Endulzante natural (por ejemplo, Stevia o Eritritol)
- 1 tablespoon Maicena
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C).
En un procesador de alimentos, tritura las galletas de grahame hasta que queden reducidas a migas finas.
Añadir la mantequilla de almendra y la miel al procesador y mezclar hasta que la mezcla tenga la consistencia de arena húmeda.
Presiona la mezcla de galletas Graham en el fondo y por los lados de un molde para pay de 8 pulgadas para formar una costra pareja.
Hornea la base en el horno precalentado durante 10 minutos, luego retira y deja aparte para que se enfríe.
En un procesador de alimentos, combina tofu sedoso, yogur griego, jugo de lima, ralladura de lima, extracto de vainilla, endulzante natural y maicena. Mezcla hasta que quede completamente suave y cremoso.
Vierte la mezcla del relleno en la corteza enfriada, alisando la parte superior con una espátula.
Cubre y refrigera la tarta por al menos 2 horas o hasta que el relleno esté firme.
Antes de servir, adorna con más ralladura de lima si lo deseas.
Nutrition Facts
Calories |
1426 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 58.2 g | 75% | |
| Saturated Fat | 10.6 g | 53% | |
| Polyunsaturated Fat | 9.3 g | ||
| Cholesterol | 29 mg | 10% | |
| Sodium | 578 mg | 25% | |
| Total Carbohydrate | 198.1 g | 72% | |
| Dietary Fiber | 9.0 g | 32% | |
| Total Sugars | 114.1 g | ||
| Protein | 51.6 g | 103% | |
| Vitamin D | 2.2 mcg | 11% | |
| Calcium | 1557 mg | 120% | |
| Iron | 8.4 mg | 47% | |
| Potassium | 1204 mg | 26% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
