Picatostes de Pumpernickel
¡Transforma tus ensaladas y sopas en algo extraordinario con estos crujientes y sabrosos Crutones de Pan Pumpernickel! Hechos con pan pumpernickel robusto y mezclados con una combinación sabrosa de aceite de oliva, ajo en polvo, tomillo seco, sal y pimienta negra, estos crutones caseros se hornean hasta llegar a una perfección dorada en solo 20 minutos. Perfectamente crujientes con un ligero sabor agridulce y terroso, realzan cualquier plato que acompañen. Ya sea que los uses para decorar una fresca ensalada César, adornar una sopita aterciopelada o simplemente picarlos directamente del recipiente, estos crutones están garantizados a encantarte. Fáciles de hacer e irresistiblemente deliciosos, ¡son una adición que debes probar en tu repertorio culinario!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 slices Pan de centeno oscuro
- 3 tablespoons Aceite de oliva
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Tomillo seco
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C).
Corta las rodajas de pan de centeno en cubos de 1/2 pulgada usando un cuchillo de sierra para obtener cortes limpios.
En un tazón grande, mezcla el aceite de oliva, el ajo en polvo, el tomillo seco, la sal y la pimienta negra. Revuelve hasta que se mezclen completamente los condimentos.
Agrega los cubos de pan al tazón y mézclalos suavemente para asegurar que estén uniformemente cubiertos con el aceite sazonado.
Coloca los cubos de pan sazonado en una capa única en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.
Hornea en el horno precalentado durante 15 a 20 minutos, o hasta que los crutones estén dorados y crujientes. Revuelve los crutones a la mitad del tiempo de horneado para asegurar que se cocinen de manera pareja.
Saca los crutones del horno y déjalos enfriar completamente en la bandeja de horno para obtener una mayor crocancia.
Una vez enfriados, guarda los crutones en un recipiente hermético a temperatura ambiente por hasta una semana.
Nutrition Facts
Calories |
723 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 46.2 g | 59% | |
| Saturated Fat | 7.1 g | 36% | |
| Polyunsaturated Fat | 5.6 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1970 mg | 86% | |
| Total Carbohydrate | 66.3 g | 24% | |
| Dietary Fiber | 9.4 g | 34% | |
| Total Sugars | 0.8 g | ||
| Protein | 12.2 g | 24% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 108 mg | 8% | |
| Iron | 4.8 mg | 27% | |
| Potassium | 324 mg | 7% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
