Picatostes de Pretzel Caseros Veganos
¡Disfruta del último tentempié con estos Vegan Homemade Pretzel Nibblers, bocados suaves, masticables y perfectamente salados de alegría! Esta receta combina simples ingredientes de despensa como harina común, levadura instantánea y azúcar moreno para crear una masa deliciosamente ligera, mientras que un rápido paso por agua con bicarbonato les da a estos bocaditos su característica masticabilidad de pretzel. Pintados con mantequilla vegana derretida y espolvoreados con sal marina gruesa, estos bocados dorados se hornean a la perfección en solo 10 minutos. Ya sea que te estés preparando para una fiesta, una noche de juegos, o simplemente antojando un bocado salado, estos pretzel nibblers veganos son fáciles de hacer y sumamente satisfactorios. ¡Sirve calientes con tus salsas favoritas para un aperitivo vegano que encantará a todos! Palabras clave: receta de pretzel vegano, pretzel nibblers caseros, snack vegano fácil, aperitivo a base de plantas, pretzels suaves.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 cups Harina de trigo común
- 1 packet Levadura instantánea
- 1.5 cups Agua tibia
- 2 tablespoons Azúcar moreno
- 1 teaspoon Sal.
- 0.33333 cup Bicarbonato de sodio
- 2 tablespoons Mantequilla vegana derretida
- 2 tablespoons Sal marina gruesa
Instructions
En un tazón grande para mezclar, combina el agua tibia, el azúcar moreno y la levadura. Revuelve hasta que el azúcar se disuelva y deja reposar durante 5 minutos hasta que la mezcla esté espumosa.
Añade la sal y 2 tazas de harina a la mezcla de levadura. Mezcla hasta que esté combinado, luego añade gradualmente la harina restante, mezclando continuamente hasta formar una masa.
Transfiere la masa a una superficie ligeramente enharinada y amasa durante aproximadamente 5 a 7 minutos hasta que quede suave y elástica.
Coloca la masa en un tazón grande ligeramente aceitado y cúbrelo con un paño limpio. Déjalo reposar en un lugar cálido durante 1 hora, o hasta que haya duplicado su tamaño.
Precalienta el horno a 450°F (232°C) y forra dos bandejas para hornear con papel pergamino.
En una olla grande, lleva a ebullición 10 tazas de agua y el bicarbonato de sodio.
Presiona la masa leudada hacia abajo y divídela en 8 piezas iguales. Forma cada pieza en una cuerda larga, de aproximadamente 16 pulgadas de largo.
Corta cada cuerda en segmentos de 1 pulgada para crear los bocaditos.
En lotes, hierve los trozos de pretzel en el agua con bicarbonato de sodio durante aproximadamente 30 segundos. Sácalos con una espumadera y colócalos en las bandejas para hornear preparadas.
Cepille cada pedacito de pretzel hervido con mantequilla vegana derretida y espolvoree con sal marina gruesa.
Hornea en el horno precalentado durante 10 a 12 minutos, o hasta que estén dorados.
Retira del horno y deja enfriar ligeramente antes de servir. ¡Disfruta tus deliciosos bocaditos de pretzel veganos calientes!
Nutrition Facts
Calories |
2040 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 27.3 g | 35% | |
| Saturated Fat | 6.8 g | 34% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 34341 mg | 1493% | |
| Total Carbohydrate | 386.9 g | 141% | |
| Dietary Fiber | 15.1 g | 54% | |
| Total Sugars | 18.5 g | ||
| Protein | 52.6 g | 105% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 83 mg | 6% | |
| Iron | 22.8 mg | 127% | |
| Potassium | 618 mg | 13% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
