Pez Tilapia Frito Crujiente Bajo en Sodio
Disfruta de la sana delicia del pescado Tilapia Frito Crujiente Bajo en Sodio, una versión saludable de un clásico favorito del mar. Esta receta presenta tiernos filetes de tilapia remojados en suero de leche con un toque ácido, creando la base perfecta para un recubrimiento sabroso y crujiente hecho con harina de uso general, harina de maíz, ajo en polvo, cebolla en polvo, pimentón ahumado y un toque refrescante de limón. Con poco sal, este plato se basa en condimentos audaces como pimienta de limón sin sal y ralladura de limón para brindar un sabor delicioso sin comprometer tus necesidades dietéticas. Fritas a la perfección dorada en aceite de canola, cada filete emerge crujiente por fuera y jugoso por dentro. Sirve estas delicias crujientes con un chorrito de limón fresco y una ensalada como acompañamiento para una comida baja en sodio que estará lista en solo 35 minutos. Perfecta para cenas entre semana, esta receta combina la simplicidad con un sabor de categoría gourmet.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces Filetes de tilapia
- 1 cup Suero de mantequilla
- 1 cup Harina de trigo común
- 0.5 cup Harina de maíz
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Polvo de cebolla
- 1 teaspoon Pimentón ahumado
- 0.5 teaspoon Pimienta negra molida
- 1 teaspoon Ralladura de limón
- 1 teaspoon Condimento de limón y pimienta sin sal
- 0.5 cup Aceite de canola
- 4 pieces Rodajas de limón fresco
Instructions
Enjuaga los filetes de tilapia con agua fría y sécalos con toallas de papel.
En un plato hondo, vierte la leche de mantequilla. Coloca los filetes de tilapia en el plato, asegurándote de que cada uno esté cubierto con la leche de mantequilla. Déjalos remojar durante al menos 10 minutos.
En otro plato poco profundo, combina harina común, harina de maíz, ajo en polvo, cebolla en polvo, pimentón ahumado, pimienta negra molida, ralladura de limón y condimento de limón sin sal. Mezcla bien.
Retira el tilapia del suero de leche, permitiendo que el exceso de suero de leche escurra. Pasa cada filete por la mezcla de harina, presionando ligeramente para asegurar un recubrimiento parejo. Coloca los filetes recubiertos en un plato limpio.
En una sartén grande, caliente el aceite de canola a fuego medio-alto. Para comprobar si el aceite está listo, agregue un pequeño trozo de la mezcla de harina en el aceite; debería chisporrotear de inmediato.
Coloca cuidadosamente los filetes de tilapia enharinados en el aceite caliente. Fríe durante aproximadamente 3-4 minutos por cada lado o hasta que el pescado esté dorado y cocido por completo.
Una vez cocidos, retira los filetes de la sartén y colócalos en un plato forrado con toallas de papel para absorber el exceso de aceite.
Sirve el tilapia frito crujiente de inmediato con rodajas de limón fresco para darle un toque de sabor fresco y decoración.
Nutrition Facts
Calories |
2532 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 136.5 g | 175% | |
| Saturated Fat | 16.8 g | 84% | |
| Polyunsaturated Fat | 28.8 g | ||
| Cholesterol | 255 mg | 85% | |
| Sodium | 496 mg | 22% | |
| Total Carbohydrate | 195.9 g | 71% | |
| Dietary Fiber | 14.6 g | 52% | |
| Total Sugars | 14.6 g | ||
| Protein | 133.2 g | 266% | |
| Vitamin D | 3.2 mcg | 16% | |
| Calcium | 389 mg | 30% | |
| Iron | 12.1 mg | 67% | |
| Potassium | 2328 mg | 50% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
