Pescado Salteado Sencillo de la Dieta Mediterránea
Deléitate con esta receta de Dieta Mediterránea de Pescado Salteado Sencillo, una comida rápida y saludable rebosante de sabores frescos. Perfecta para cenas entre semana o reuniones elegantes, este plato resalta jugosos filetes de pescado sazonados con una vibrante mezcla de ajo en polvo, orégano seco y pimienta negra, luego se doran en aceite de oliva saludable para el corazón hasta que estén dorados y perfectamente desmenuzables. Un toque de jugo de limón afrutado y una pizca de perejil fresco realzan los sabores, aportando un toque auténticamente mediterráneo a tu plato. Listo en solo 20 minutos, esta ligera y nutritiva receta de pescado es ideal para aquellos que buscan una opción equilibrada y llena de sabor. Acompáñala con una fresca ensalada verde o verduras asadas para una comida completa que es tan saludable como deliciosa.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces Filetes de pescado fresco
- 3 tablespoons Aceite de oliva
- 1 unit Limón
- 2 tablespoons Perejil fresco
- 0.5 teaspoon Sal.
- 0.25 teaspoon Pimienta negra molida
- 0.5 teaspoon Ajo en polvo
- 0.5 teaspoon Orégano seco
Instructions
Enjuague y seque con palmaditas los filetes de pescado con toallas de papel.
En un tazón pequeño, mezcla la sal, la pimienta negra molida, el ajo en polvo y el orégano seco.
Espolvoree esta mezcla de condimentos de manera uniforme en ambos lados de los filetes de pescado.
Calienta el aceite de oliva en una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto.
Una vez que el aceite esté caliente, coloca cuidadosamente los filetes de pescado en la sartén.
Cocine el pescado por 3-4 minutos de cada lado, o hasta que la carne esté opaca y se desmenuce fácilmente con un tenedor.
Mientras el pescado se cocina, corta el limón por la mitad. Exprime el jugo de una mitad sobre el pescado mientras se cocina y corta la otra mitad en gajos para servir.
Adorne el pescado con perejil recién picado y sírvalo inmediatamente con gajos de limón al lado.
Nutrition Facts
Calories |
1230 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 90.3 g | 116% | |
| Saturated Fat | 18.6 g | 93% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.0 g | ||
| Cholesterol | 280 mg | 93% | |
| Sodium | 1424 mg | 62% | |
| Total Carbohydrate | 7.6 g | 3% | |
| Dietary Fiber | 2.3 g | 8% | |
| Total Sugars | 1.6 g | ||
| Protein | 89.2 g | 178% | |
| Vitamin D | 45.0 mcg | 225% | |
| Calcium | 117 mg | 9% | |
| Iron | 3.4 mg | 19% | |
| Potassium | 1704 mg | 36% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
