Pescado rebozado con cerveza keto.
Sumérgete en la mejor transformación de la comida reconfortante con este *Pescado en Rebozado de Cerveza Keto* ¡Perfectamente ligero, crujiente y dorado, esta delicia baja en carbohidratos intercambia la cerveza y la harina tradicionales por una genial combinación de harina de almendra, harina de coco y agua carbonatada sin sabor para crear un rebozado que sea tanto amigable con la dieta keto como irresistiblemente crujiente! La mezcla de ajo en polvo, cebolla en polvo y pimienta negra añade un toque sabroso a cada bocado, mientras que los filetes de pescado blanco permanecen tiernos y sueltos por dentro. Frito a la perfección en aceite de aguacate saludable para el corazón, este platillo ofrece todo el placer de la clásica comida de pub sin sabotear tus objetivos bajos en carbohidratos. Listo en solo 25 minutos, es perfecto para noches ocupadas entre semana o para servir como un aperitivo keto que deleitará a la multitud. ¡Combínalo con una picante salsa tártara sin azúcar o con una rodaja de limón fresco para una comida inolvidable!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces filetes de pescado blanco
- 1 cup harina de almendra
- 0.25 cup harina de coco
- 1 teaspoon polvo de hornear
- 1 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 0.5 teaspoon ajo en polvo
- 0.5 teaspoon polvo de cebolla
- 1 large huevo
- 1 cup agua con gas sin sabor
- 2 cups aceite de aguacate
Instructions
Seca los filetes de pescado con toallas de papel y reserva.
En un tazón grande, combina la harina de almendra, harina de coco, polvo de hornear, sal, pimienta negra, ajo en polvo y cebolla en polvo.
En un bol pequeño, bate el huevo hasta que quede suave y agrégalo a la mezcla de harina. Revuelve para combinar.
Agrega lentamente el agua con gas a la mezcla, revolviendo suavemente. La masa debe ser espesa pero aún vertible. Ajusta la consistencia con más harina de almendra o agua con gas si es necesario.
Calienta el aceite de aguacate en una sartén profunda o una sartén (suficiente aceite para cubrir el pescado a la mitad) a fuego medio-alto hasta que alcance los 350°F (175°C).
Sumerge cada filete de pescado en la mezcla, asegurándote de que quede con una capa gruesa y uniforme.
Coloque con cuidado el pescado rebozado en el aceite caliente. Fría durante aproximadamente 3-4 minutos por cada lado, o hasta que el rebozado esté dorado y crujiente.
Retire el pescado del aceite y colóquelo en un plato cubierto con papel absorbente para escurrir el exceso de aceite.
Sirve el pescado crujiente con la cobertura de cerveza keto de inmediato con tu salsa favorita apta para la dieta keto.
Nutrition Facts
Calories |
5018 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 498.3 g | 639% | |
| Saturated Fat | 72.6 g | 363% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.0 g | ||
| Cholesterol | 420 mg | 140% | |
| Sodium | 3192 mg | 139% | |
| Total Carbohydrate | 45.2 g | 16% | |
| Dietary Fiber | 23.1 g | 82% | |
| Total Sugars | 6.1 g | ||
| Protein | 113.4 g | 227% | |
| Vitamin D | 21.3 mcg | 107% | |
| Calcium | 330 mg | 25% | |
| Iron | 8.3 mg | 46% | |
| Potassium | 1501 mg | 32% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
