Pescado Frito Empanizado
Transforma tu hora de la comida con esta receta de **Pescado Frito Empanizado**, una forma rápida y deliciosa de disfrutar filetes perfectamente sazonados con un recubrimiento crujiente de pan rallado. Con tan solo 15 minutos de preparación y unos pocos ingredientes básicos como harina, ajo en polvo y pan rallado, este plato aporta sabores de calidad de restaurante a tu mesa. Cada filete se fríe a la perfección en aceite vegetal caliente para obtener una corteza hermosamente dorada que contrasta con el pescado tierno y desmenuzable en su interior. Añade un chorrito de jugo de limón fresco para darle un toque ácido y sírvelo como plato principal junto con tus acompañamientos favoritos. Esta receta es ideal para cenas familiares o cuando deseas una opción reconfortante y popular entre la multitud de mariscos. Perfectamente crujiente, irresistiblemente sabroso y fácil de preparar, ¡este plato se convertirá rápidamente en uno de tus favoritos!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces filetes de pescado
- 1 cup harina de trigo multiusos
- 1 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 0.5 teaspoon ajo en polvo
- 2 large huevos
- 2 tablespoons leche
- 2 cups pan rallado
- 2 cups aceite vegetal
- 1 large limón
Instructions
Enjuague y seque con cuidado los filetes de pescado con toallas de papel.
En un plato hondo, mezcla la harina, la sal, la pimienta negra y el ajo en polvo.
En un segundo recipiente poco profundo, bate los huevos y la leche hasta que estén completamente combinados.
Coloca el pan rallado en un tercer plato hondo.
Reboza cada filete de pescado en la mezcla de harina, sacudiendo el exceso.
Sumerge las filetes enharinadas en la mezcla de huevo, asegurándote de que estén completamente cubiertas.
Presiona los filetes cubiertos de huevo en las migajas de pan rallado, cubriéndolos completamente con una capa de migas.
En una sartén grande, calienta el aceite vegetal a fuego medio-alto hasta que alcance una temperatura de 350°F (175°C).
Con cuidado, añade los filetes de pescado empanizados al aceite caliente sin amontonar la sartén. Dependiendo del tamaño de tu sartén, es posible que necesites freír por lotes.
Fría cada filete durante aproximadamente 4-6 minutos por lado, o hasta que el pescado esté cocido y el empanado esté dorado.
Saca el pescado frito del sartén y escúrrelo en un plato forrado con papel de cocina para quitar cualquier exceso de aceite.
Corta el limón en gajos y sírvelo junto al pescado frito para exprimirlo opcionalmente.
Nutrition Facts
Calories |
5860 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 489.0 g | 627% | |
| Saturated Fat | 75.7 g | 378% | |
| Polyunsaturated Fat | 268.9 g | ||
| Cholesterol | 627 mg | 209% | |
| Sodium | 6138 mg | 267% | |
| Total Carbohydrate | 267.5 g | 97% | |
| Dietary Fiber | 13.2 g | 47% | |
| Total Sugars | 18.9 g | ||
| Protein | 145.2 g | 290% | |
| Vitamin D | 16.8 mcg | 84% | |
| Calcium | 376 mg | 29% | |
| Iron | 19.9 mg | 111% | |
| Potassium | 1973 mg | 42% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
