Pescado empanizado sin soja.
Crujiente, dorado y lleno de sabor, este Pescado Empanizado sin soja es un plato que los amantes de los mariscos deben probar, ya que ofrece un giro sin soja a un clásico. Filetes de pescado blanco delicado están recubiertos con una mezcla de pan rallado panko perfectamente sazonada, con toques de pimentón, ajo y cebolla, creando un crujido irresistible en cada bocado. Rápido de preparar y listo en solo 30 minutos, este plato es ideal para cenas entre semana o una comida familiar especial. Dorado a la perfección en aceite vegetal y servido con un refrescante chorrito de limón, este plato ofrece una deliciosa combinación de texturas y sabores sin ingredientes a base de soja. ¡Sírvelo con una ensalada o verduras asadas para una comida completa y satisfactoria!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces filetes de pescado blanco
- 2 huevos
- 0.5 cup leche
- 1 cup harina de trigo común
- 1.5 cups panko rallado
- 1 teaspoon pimentón
- 1 teaspoon ajo en polvo
- 1 teaspoon "polvo de cebolla"
- 1 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 1 limón
- 1 cup aceite de vegetales
Instructions
Séquese los filetes de pescado con toallas de papel para eliminar el exceso de humedad.
En un recipiente poco profundo, batir juntos los huevos y la leche hasta que estén bien combinados.
Coloca la harina en un plato. En un recipiente aparte, mezcla los panko, el pimentón, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la sal y la pimienta negra.
Reboza cada filete de pescado en la harina, sacudiendo el exceso. Sumerge cada filete en la mezcla de huevo, dejando que el exceso gotee, luego presiónalo en la mezcla de migas de pan, asegurando un revestimiento uniforme en ambos lados.
Calienta el aceite vegetal en una sartén grande a fuego medio-alto. Para comprobar si el aceite está listo, deja caer un pequeño trozo de pan rallado en el aceite: debería chisporrotear de inmediato.
Transfiera el pescado frito a un plato forrado con papel toalla para escurrir cualquier exceso de aceite.
Sirve caliente con gajos de limón para exprimir sobre la parte superior.
Nutrition Facts
Calories |
3175 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 231.6 g | 297% | |
| Saturated Fat | 36.0 g | 180% | |
| Polyunsaturated Fat | 134.5 g | ||
| Cholesterol | 583 mg | 194% | |
| Sodium | 3307 mg | 144% | |
| Total Carbohydrate | 168.6 g | 61% | |
| Dietary Fiber | 9.3 g | 33% | |
| Total Sugars | 13.7 g | ||
| Protein | 121.6 g | 243% | |
| Vitamin D | 23.4 mcg | 117% | |
| Calcium | 371 mg | 29% | |
| Iron | 13.9 mg | 77% | |
| Potassium | 1852 mg | 39% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
