Pescado empanizado frito Whole30
Pescado empanizado frito al estilo Whole30
Crujiente, sabroso y completamente aprobado para Whole30, esta receta de Pescado Empanizado Frito es una deliciosa forma de satisfacer tu antojo por un recubrimiento crujiente sin usar pan rallado tradicional. Elaborado con harina de almendra y de coco naturalmente sin gluten, y sazonado con una mezcla tentadora de pimentón ahumado, ajo en polvo y cebolla en polvo, este platillo ofrece un delicioso crujido manteniéndose en línea con la dieta paleo y libre de lácteos. Rápido y sencillo, con solo 15 minutos de tiempo de preparación, estos filetes de pescado dorados son fritos a la perfección en aceite de oliva o aguacate saludable para el corazón. Ya sea servido como plato principal con un acompañamiento de verduras o con un toque de jugo de limón picante, esta comida rica en proteínas es ideal para las noches ocupadas y encaja a la perfección en tu estilo de vida Whole30.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 fillets Filetes de pescado blanco
- 1 cup Harina de almendra
- 1 tablespoon Harina de coco
- 1 teaspoon Polvo de ajo
- 1 teaspoon Pimienta de cebolla
- 1 teaspoon Pimentón ahumado
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 2 large Huevos
- 1 tablespoon Zumo de limón
- 0.25 cup Aceite de oliva o aceite de aguacate
Instructions
Enjuague y seque los filetes de pescado blanco con toallas de papel.
En un bol poco profundo, combinar la harina de almendra, harina de coco, ajo en polvo, cebolla en polvo, pimentón ahumado, sal y pimienta negra.
En otro recipiente bajo, batir los huevos y el jugo de limón hasta que estén completamente mezclados.
Sumerge cada filete de pescado en la mezcla de huevo, asegurándote de que ambos lados estén bien cubiertos.
A continuación, presiona el filete de pescado en la mezcla de harina de almendras, asegurándote nuevamente de que ambos lados estén cubiertos. Presiona ligeramente para que el recubrimiento se adhiera.
Calentar aceite de oliva o aceite de aguacate en una sartén grande a fuego medio-alto.
Una vez que el aceite esté caliente, coloque con cuidado los filetes de pescado empanizados en la sartén.
Cocine cada filete durante aproximadamente 3-4 minutos por cada lado, o hasta que el empanizado esté dorado y el pescado esté cocido por completo.
Retira el pescado de la sartén y déjalo escurrir brevemente en un plato cubierto con toallas de papel para eliminar el exceso de aceite.
Sirve inmediatamente con gajos de limón, si lo deseas.
Nutrition Facts
Calories |
1677 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 124.3 g | 159% | |
| Saturated Fat | 17.2 g | 86% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 572 mg | 191% | |
| Sodium | 1576 mg | 69% | |
| Total Carbohydrate | 33.2 g | 12% | |
| Dietary Fiber | 15.1 g | 54% | |
| Total Sugars | 5.1 g | ||
| Protein | 115.8 g | 232% | |
| Vitamin D | 22.1 mcg | 110% | |
| Calcium | 368 mg | 28% | |
| Iron | 8.6 mg | 48% | |
| Potassium | 1517 mg | 32% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
