Pescado empanizado frito bajo en sodio
Disfruta de una versión más saludable de la clásica comida reconfortante con esta receta de Pescado Empanizado Frito Bajo en Sodio. Perfectamente sazonado con una mezcla sabrosa de ajo en polvo, cebolla en polvo, páprika y un sustituto de sal bajo en sodio, estos filetes de pescado dorados y crujientes no tienen nada de insípidos. Con un delicado empanizado hecho con pan rallado sin sal y cocido a la perfección en una sartén para lograr un crujido delicioso, cada pieza destaca por un suave pescado blanco desmenuzable a tu elección, como bacalao, tilapia o abadejo. Esta receta rápida y sencilla se prepara en tan solo 30 minutos y es ideal para quienes controlan su consumo de sodio. Sírvelo caliente con un chorrito de limón fresco o tu salsa baja en sodio favorita para disfrutar de una comida satisfactoria y saludable para el corazón que encantará a toda la familia.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces Filetes de pescado blanco (como bacalao, tilapia o eglefino)
- 1 teaspoon Sustituto de sal bajo en sodio
- 0.5 teaspoon Pimienta negra molida
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Polvo de cebolla
- 0.5 teaspoon Pimentón
- 0.5 cup Harina de trigo todo uso
- 2 large Huevos
- 2 tablespoons Leche entera baja en sodio
- 1 cup Pan rallado simple sin sal
- 1 cup Aceite vegetal
Instructions
Enjuaga los filetes de pescado bajo agua fría y sécalos con toallas de papel.
En un tazón pequeño, mezcla el sustituto de sal bajo en sodio, pimienta negra molida, ajo en polvo, cebolla en polvo y pimentón.
Espolvoree la mezcla de especias de manera uniforme sobre ambos lados de los filetes de pescado.
Prepara una estación de empanizado con tres platos poco profundos. En el primer plato, coloca la harina común. En el segundo plato, bate los huevos con leche entera baja en sodio hasta que estén bien combinados. En el tercer plato, coloca las migas de pan sin sal.
Reboza cada filete de pescado en la harina, sacudiendo el exceso, luego sumérgelo en la mezcla de huevo y finalmente cúbrela con pan rallado, presionando suavemente para que se adhiera.
En una sartén grande, calienta el aceite vegetal a fuego medio-alto hasta que esté brillante.
Con cuidado, añade los filetes de pescado empanizados a la sartén, cocinando por aproximadamente 3-4 minutos de cada lado, o hasta que la costra esté dorada y el pescado esté cocido por completo.
Transfiera el pescado cocido a un plato forrado con papel toalla para que escurra cualquier exceso de aceite.
Sirve el pescado empanizado frito bajo en sodio inmediatamente con una rodaja de limón fresco o tu elección de salsa baja en sodio.
Nutrition Facts
Calories |
2957 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 228.4 g | 293% | |
| Saturated Fat | 35.4 g | 177% | |
| Polyunsaturated Fat | 134.4 g | ||
| Cholesterol | 575 mg | 192% | |
| Sodium | 1225 mg | 53% | |
| Total Carbohydrate | 133.5 g | 49% | |
| Dietary Fiber | 7.0 g | 25% | |
| Total Sugars | 10.2 g | ||
| Protein | 112.8 g | 226% | |
| Vitamin D | 22.4 mcg | 112% | |
| Calcium | 281 mg | 22% | |
| Iron | 10.5 mg | 58% | |
| Potassium | 3192 mg | 68% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
