Pescado empanizado crujiente saludable para el corazón
Disfruta sin culpa con esta receta de Pescado Empanizado Crujiente Saludable para el Corazón, donde ingredientes saludables se encuentran con un crujido irresistible. Perfectamente horneado en lugar de frito, este plato presenta filetes de pescado blanco escamosos recubiertos en una mezcla sabrosa de migajas de pan integral, queso Parmesano, hierbas secas, ajo en polvo y limón jugoso. Un ligero lavado con clara de huevo y leche de almendra asegura que el empanizado se adhiera mientras mantiene el plato bajo en grasa y amigable para el corazón. Terminado con un delicado chorrito de aceite de oliva y horneado hasta la perfección dorada, esta comida fácil y nutritiva está lista en solo 35 minutos, haciéndola ideal para noches ocupadas entre semana. Sirve con rodajas de limón fresco para una explosión adicional de frescura y disfruta de un plato que es tan bueno para tu cuerpo como para tu paladar. Palabras clave: receta de pescado saludable para el corazón, pescado horneado crujiente, recetas de cena bajas en grasa, recetas saludables de pescado.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces filetes de pescado blanco firme (como bacalao o tilapia)
- 1 cup migas de pan integral
- 0.25 cup queso parmesano finamente rallado.
- 1 teaspoon orégano seco
- 1 teaspoon tomillo seco
- 0.5 teaspoon ajo en polvo
- 0.25 teaspoon pimienta negra
- 1 teaspoon ralladura de limón
- 2 units claras de huevo
- 2 tablespoons leche de almendra sin azúcar
- 1 tablespoon aceite de oliva
- 0.5 teaspoon sal
- aceite en aerosol
- 4 pieces gajos de limón
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C). Cubre una bandeja para hornear con papel pergamino y rocía ligeramente con spray para cocinar.
En un tazón poco profundo, mezcla las migas de pan de trigo integral, queso parmesano, orégano, tomillo, ajo en polvo, pimienta negra, ralladura de limón y sal.
En otro tazón poco profundo, bate las claras de huevo y la leche de almendra hasta que estén bien combinadas.
Seca los filetes de pescado con toallas de papel, luego sumerge cada filete en la mezcla de clara de huevo, asegurándote de que esté completamente cubierto.
Pasar el filete a la mezcla de pan rallado, presionando suavemente para que el pan rallado se adhiera al pescado. Voltear y asegurarse de que ambos lados estén bien cubiertos.
Coloca los filetes empanizados en la bandeja de horno preparada y rocía un poco de aceite de oliva sobre la superficie.
Hornear en el horno precalentado durante 15-20 minutos hasta que el pescado esté cocido y el rebozado esté dorado y crujiente.
Sácalo del horno y déjalo reposar durante un par de minutos antes de servir.
Sirva cada filete con una rodaja de limón para exprimirlo sobre la parte superior.
Nutrition Facts
Calories |
959 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 25.1 g | 32% | |
| Saturated Fat | 4.5 g | 22% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.4 g | ||
| Cholesterol | 201 mg | 67% | |
| Sodium | 2370 mg | 103% | |
| Total Carbohydrate | 87.2 g | 32% | |
| Dietary Fiber | 14.0 g | 50% | |
| Total Sugars | 5.2 g | ||
| Protein | 96.2 g | 192% | |
| Vitamin D | 20.3 mcg | 101% | |
| Calcium | 226 mg | 17% | |
| Iron | 9.2 mg | 51% | |
| Potassium | 1709 mg | 36% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
