Pescado empanizado crujiente Keto
¡Satisface tus antojos de un platillo de mariscos dorado y crujiente con esta receta de Pescado Empanizado Crujiente Keto, perfecta para mantener un estilo de vida bajo en carbohidratos sin sacrificar sabor! Filetes tiernos de bacalao o tilapia están cubiertos con una mezcla sabrosa de harina de almendra, queso parmesano y especias aromáticas como ajo en polvo, cebolla en polvo y pimentón, luego se doran a la perfección en aceite de coco u oliva saludable. ¿El resultado? ¡Una capa crujiente bellamente dorada que se combina maravillosamente con la delicada jugosidad del pescado! Listo en solo 30 minutos, este plato no solo es rápido y sencillo, sino también apto para la dieta keto, sin gluten y ¡aprobado por toda la familia! Sirve tu pescado crujiente con unas gotas de jugo de limón fresco para un toque de frescura y disfruta de una deliciosa y libre de culpa comida.
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces Filetes de pescado (como bacalao o tilapia)
- 1 cup Harina de almendra
- 0.5 cup Queso parmesano rallado
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Polvo de cebolla
- 1 teaspoon Pimentón
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 2 Huevos
- 0.25 cup Aceite de coco o aceite de oliva
- 1 to serve Gajos de limón
Instructions
Comience por preparar los filetes de pescado. Asegúrese de que estén descongelados (si estaban congelados previamente) y séquelos con una toalla de papel para quitar cualquier exceso de humedad.
En un plato hondo, combina la harina de almendra, queso parmesano rallado, ajo en polvo, cebolla en polvo, pimentón, sal y pimienta negra. Revuelve bien para hacer una mezcla de empanizado uniforme.
En otro recipiente poco profundo, casca los huevos y bátelos ligeramente para crear un baño de huevo.
Sumerge cada filete de pescado en el batido de huevo, asegurándote de que ambos lados estén bien cubiertos.
Transfiera el filete recubierto de huevo a la mezcla de harina de almendra, presionando suavemente para que el empanado se adhiera a ambos lados del pescado.
Calienta el aceite de coco o aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto.
Una vez que el aceite esté caliente, coloca con cuidado los filetes de pescado empanizados en la sartén. Cocina durante unos 4-5 minutos de cada lado, o hasta que el empanizado esté dorado y crujiente, y el pescado esté cocido por completo.
Una vez cocido, retire el pescado de la sartén y colóquelo en un plato cubierto con papel absorbente para que absorba cualquier exceso de aceite.
Sirve el pescado empanizado y crujiente con gajos de limón al lado para exprimir sobre la parte superior antes de comer.
Nutrition Facts
Calories |
1828 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 138.6 g | 178% | |
| Saturated Fat | 65.3 g | 326% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 652 mg | 217% | |
| Sodium | 2248 mg | 98% | |
| Total Carbohydrate | 27.9 g | 10% | |
| Dietary Fiber | 12.2 g | 44% | |
| Total Sugars | 4.3 g | ||
| Protein | 138.3 g | 277% | |
| Vitamin D | 22.1 mcg | 110% | |
| Calcium | 808 mg | 62% | |
| Iron | 8.2 mg | 46% | |
| Potassium | 1460 mg | 31% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
