Pescado empanizado bajo en carbohidratos.
Eleve tu experiencia culinaria con esta receta de Pescado Empanizado bajo en carbohidratos, una versión más ligera del clásico platillo de pescado empanizado. Filetes de pescado blanco sazonados a la perfección están recubiertos con una mezcla sabrosa de harina de almendra y queso Parmesano, realzada con un toque de pimienta de cayena, ajo y cebolla en polvo para lograr una costra dorada y crujiente, horneada a la perfección. Esta receta amigable con la dieta keto no solo reduce los carbohidratos, sino que también ofrece un increíble sabor manteniéndose libre de gluten. Lista en tan solo 30 minutos, es una excelente opción para una cena rápida y satisfactoria. Acompáñalo con gajos de limón fresco para un toque refrescante que complementa maravillosamente el pescado jugoso. Ideal para los amantes de los mariscos conscientes de su salud, esta receta fácil de hacer se convertirá rápidamente en un favorito de las noches entre semana.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces Filetes de pescado blanco (por ejemplo, tilapia, bacalao)
- 1 cup Harina de almendras
- 0.5 cup Queso parmesano, rallado
- 2 large Huevos
- 0.5 teaspoon Pimienta de cayena
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Polvo de cebolla
- 1 teaspoon
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 1 whole Gajos de limón
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C). Cubre una bandeja de horno con papel pergamino o unta ligeramente con aceite de oliva.
Sécalos filetes de pescado con toallas de papel para quitar cualquier exceso de humedad.
En un tazón poco profundo, batir los huevos hasta que estén bien mezclados.
En otro plato llano, combina la harina de almendra, queso Parmesano rallado, pimienta de cayena, ajo en polvo, cebolla en polvo, sal y pimienta negra.
Sumerge cada filete de pescado en los huevos batidos, permitiendo que cualquier exceso escurra.
Luego cubre completamente el pescado con la mezcla de harina de almendra, presionando ligeramente para que la cubierta se adhiera al pescado.
Coloca los filetes empanizados en la bandeja de hornear preparada.
Rocía el aceite de oliva de manera uniforme sobre cada filete para lograr una textura crujiente.
Hornea en el horno precalentado durante 12-15 minutos o hasta que el pescado esté opaco en el centro y el empanizado esté dorado y crujiente.
Sirva caliente con gajos de limón al lado para exprimir sobre el pescado si se desea.
Nutrition Facts
Calories |
1540 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 103.8 g | 133% | |
| Saturated Fat | 20.6 g | 103% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 612 mg | 204% | |
| Sodium | 3427 mg | 149% | |
| Total Carbohydrate | 34.7 g | 13% | |
| Dietary Fiber | 14.2 g | 51% | |
| Total Sugars | 6.6 g | ||
| Protein | 133.3 g | 267% | |
| Vitamin D | 14.1 mcg | 70% | |
| Calcium | 793 mg | 61% | |
| Iron | 7.1 mg | 39% | |
| Potassium | 1865 mg | 40% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
