Pescado de Tilapia Frito Crujiente Whole30
Descubre el equilibrio perfecto entre saludable y delicioso con esta receta de Tilapia Frita Crujiente Whole30, un plato sabroso de mariscos que es apto para la dieta paleo y libre de gluten. Estos filetes de tilapia dorados están recubiertos con una mezcla sabrosa de harina de almendras y coco, sazonados con ajo en polvo, cebolla en polvo y pimentón para lograr un crujido satisfactorio en cada bocado. Fritos a la perfección en aceite de coco, este plato está listo en solo 30 minutos, lo que lo convierte en una excelente opción para una cena rápida entre semana o preparación de comidas. Adornados con perejil fresco y servidos junto a gajos de limón con un toque picante, esta comida rica en proteínas es tan saludable como deliciosa. Perfecta para cualquier persona en un viaje Whole30 o simplemente buscando una opción más saludable para pescado frito.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces filetes de tilapia
- 0.5 cup harina de almendra
- 0.25 cup harina de coco
- 1 teaspoon "ajo en polvo"
- 1 teaspoon "polvo de cebolla"
- 0.5 teaspoon pimentón
- 0.5 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra
- 2 huevos
- 0.25 cup aceite de coco
- 4 gajos de limón
- 2 tablespoons perejil fresco
Instructions
Enjuaga los filetes de tilapia bajo agua fría y sécalos con toallas de papel. Pon a un lado.
En un plato hondo, mezcla la harina de almendra, la harina de coco, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el pimentón, la sal y la pimienta negra.
En otro recipiente poco profundo, batir los huevos hasta que estén bien mezclados.
Sumerge cada filete de tilapia en los huevos batidos, asegurándose de que esté completamente cubierto. Deja que caiga el exceso de huevo.
Reboza el filete cubierto de huevo en la mezcla de harina, presionando suavemente para que la harina se adhiera al pescado. Repite este proceso con todos los filetes.
En una sartén grande, calienta el aceite de coco a fuego medio-alto hasta que brille.
Coloque con cuidado los filetes de tilapia rebozados en el aceite caliente, asegurándose de no amontonar en la sartén. Cocine durante aproximadamente 4-5 minutos de cada lado o hasta que el pescado esté dorado y completamente cocido.
Retira el tilapia frito de la sartén y colócalo en un plato forrado con papel de cocina para que escurra el exceso de aceite.
Adorne el tilapia crujiente con perejil fresco y sirva de inmediato con gajos de limón al lado.
Nutrition Facts
Calories |
1596 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 104.6 g | 134% | |
| Saturated Fat | 59.2 g | 296% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.0 g | ||
| Cholesterol | 600 mg | 200% | |
| Sodium | 1587 mg | 69% | |
| Total Carbohydrate | 38.2 g | 14% | |
| Dietary Fiber | 19.4 g | 69% | |
| Total Sugars | 5.5 g | ||
| Protein | 133.8 g | 268% | |
| Vitamin D | 2.1 mcg | 10% | |
| Calcium | 246 mg | 19% | |
| Iron | 8.3 mg | 46% | |
| Potassium | 2021 mg | 43% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
