Pescado de Tilapia Frito Crujiente sin Soja
Disfruta de la perfección dorada de este **Tilapia Frito Crujiente sin Soya**, una receta rápida y fácil ideal para cenas entre semana o para un reconfortante regalo de fin de semana. Cubiertos con una deliciosa mezcla de **harina de maíz, harina de trigo todo uso y especias aromáticas** como ajo en polvo, pimentón y cebolla en polvo, los filetes de tilapia se doran en la sartén para lograr una corteza deliciosamente crujiente mientras se mantienen tiernos y jugosos por dentro. Esta receta sin soya se adapta a necesidades dietéticas sin sacrificar sabor y utiliza ingredientes cotidianos que probablemente ya tengas en tu despensa. Sirve estos filetes dorados recién salidos de la sartén con un toque de limón fresco para un sabor chispeante, o acompáñalos con tus guarniciones favoritas como ensalada de col, verduras asadas o una simple ensalada verde. Rápido de preparar en solo 30 minutos y sin pasos complicados, ¡este tilapia frito crujiente es perfecto para satisfacer antojos de mariscos cualquier día de la semana!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces Filetes de tilapia
- 1 cup Harina de maíz
- 0.5 cup Harina de trigo todo uso
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Pimentón
- 1 teaspoon Polvo de cebolla
- 1 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 2 large Huevos
- 0.25 cup Leche (Leche de vaca o leche de almendra)
- 2 cups Aceite vegetal (para freír)
- 4 pieces Gajos de limón
Instructions
Enjuaga los filetes de tilapia bajo agua fría y sécalos con papel de cocina. Reserva.
En un plato hondo, combina la harina de maíz, la harina, el ajo en polvo, la paprika, la cebolla en polvo, la sal y la pimienta negra. Mezcla bien.
En otro plato hondo, batir los huevos y mezclar la leche hasta que estén bien integrados.
Sumerge cada filete de tilapia en la mezcla de huevo, asegurándote de que ambos lados estén cubiertos.
Reboza los filetes en la mezcla de harina de maíz, presionando el recubrimiento sobre el pescado para asegurarte de que se adhiera bien.
En una sartén grande, calienta el aceite vegetal a fuego medio-alto hasta que comience a brillar.
Agrega con cuidado los filetes de tilapia empanizados al aceite caliente, asegurándote de no amontonarlos en la sartén.
Fría los filetes durante aproximadamente 4-5 minutos por cada lado, o hasta que estén dorados y crujientes. El pescado debe desmenuzarse fácilmente con un tenedor.
Retira los filetes cocidos del aceite y colócalos en un plato forrado con toallas de papel para absorber el exceso de aceite.
Sirva el tilapia frito crujiente caliente con gajos de limón al lado.
Nutrition Facts
Calories |
5717 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 502.3 g | 644% | |
| Saturated Fat | 76.0 g | 380% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 601 mg | 200% | |
| Sodium | 2758 mg | 120% | |
| Total Carbohydrate | 214.6 g | 78% | |
| Dietary Fiber | 18.6 g | 66% | |
| Total Sugars | 3.9 g | ||
| Protein | 138.9 g | 278% | |
| Vitamin D | 2.7 mcg | 13% | |
| Calcium | 173 mg | 13% | |
| Iron | 13.2 mg | 73% | |
| Potassium | 2185 mg | 46% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
