Pescado de Tilapia Frito Crujiente sin Lácteos.
Déjate llevar por el irresistible crujido y sabor del Pescado Tilapia Frito Crujiente sin Lácteos, una receta rápida y sencilla perfecta para cenas entre semana o ocasiones especiales. Este recubrimiento dorado deliciosamente libre de gluten se logra con una mezcla sazonada de harina común, almidón de maíz y especias, ofreciendo una explosión de sabores a base de pimentón, ajo y pimienta de cayena en cada bocado. El tilapia se sumerge en un ingenioso sucedáneo de suero de leche sin lácteos hecho con leche de almendra sin endulzar y jugo de limón, asegurando un interior tierno y lleno de sabor sin lácteos. Freído a la perfección y crujiente en aceite vegetal caliente, este platillo no solo es apto para alérgicos, sino que también es una delicia segura para complacer a todos. Sirve caliente con un toque de limón fresco y acompáñalo con tu salsa favorita o una ensalada vibrante para una comida verdaderamente inolvidable.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces Filetes de tilapia
- 1 cup Harina de trigo común
- 0.5 cup Maicena
- 1 teaspoon Pimentón
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Polvo de cebolla
- 1 teaspoon Sal.
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 0.25 teaspoon Pimienta de cayena
- 1 cup Leche de almendras sin azúcar
- 1 tablespoon Jugo de limón
- 1 cup Aceite de vegetal
Instructions
En un recipiente grande y poco profundo, combina la harina común, la maicena, el pimentón, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la sal, la pimienta negra y la pimienta de cayena. Mezcla bien para asegurar una distribución uniforme de las especias.
En un tazón superficial aparte, mezcla la leche de almendra sin azúcar y el jugo de limón para crear un sustituto de suero de leche sin lácteos.
Enjuaga los filetes de tilapia bajo agua fría y sécalos con toallas de papel.
Sumerge cada filete primero en la mezcla de leche de almendras, asegurándote de que esté completamente sumergido, y luego cúbrelo completamente con la mezcla de harina. Presiona la mezcla de harina sobre el pescado para crear un buen recubrimiento.
Repite el proceso de rebozado para todos los filetes.
Calienta el aceite vegetal en una sartén grande a fuego medio-alto hasta que alcance aproximadamente 350°F (175°C), o cuando un trozo pequeño de pan caído en el aceite chisporrotee y se dore uniformemente.
Coloque con cuidado los filetes de tilapia rebozados en el aceite caliente. No amontone la sartén, ya que esto reducirá la temperatura del aceite y provocará que se ablanden.
Fría el pescado durante aproximadamente 3-4 minutos de cada lado, o hasta que el recubrimiento esté dorado y crujiente, y el pescado esté cocido por completo con una temperatura interna de 145°F (63°C).
Utiliza una espumadera o pinzas para retirar con cuidado el pescado frito del aceite y transferirlo a un plato forrado con papel toalla para escurrir el exceso de aceite.
Sirve el tilapia frito crujiente caliente, decorado con rodajas de limón o hierbas frescas, si se desea.
Nutrition Facts
Calories |
2938 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 224.7 g | 288% | |
| Saturated Fat | 34.5 g | 172% | |
| Polyunsaturated Fat | 135.1 g | ||
| Cholesterol | 228 mg | 76% | |
| Sodium | 2741 mg | 119% | |
| Total Carbohydrate | 129.4 g | 47% | |
| Dietary Fiber | 5.7 g | 20% | |
| Total Sugars | 1.0 g | ||
| Protein | 119.3 g | 239% | |
| Vitamin D | 2.2 mcg | 11% | |
| Calcium | 509 mg | 39% | |
| Iron | 9.8 mg | 54% | |
| Potassium | 1877 mg | 40% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
