Pescado de Tilapia Frito Crujiente al Estilo Paleo
Sumérgete en la perfección sabrosa de este Pescado Tilapia Frito Crujiente al Estilo Paleo, ¡un giro libre de culpa a un favorito clásico! Recubierto con una mezcla sabrosa de harinas de almendra y coco, junto con una mezcla vibrante de especias como pimentón, ajo en polvo y un toque sutil de cayena, este plato ofrece una costra dorada y crujiente que es completamente libre de granos. Frito en aceite de coco rico en nutrientes, los filetes de tilapia logran una crujiente irresistible mientras permanecen tiernos y escamosos por dentro. Listo en solo 30 minutos, esta receta fácil de hacer es perfecta para cenas entre semana o reuniones especiales. Sírvelo con gajos de limón frescos para un toque picante y disfruta de un plato delicioso, saludable y lleno de sabores intensos. ¡Perfecto para dietas paleo y para aquellos que desean disfrutar de mariscos limpios y crujientes!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces filetes de tilapia
- 1 cup harina de almendra
- 0.25 cup harina de coco
- 1 teaspoon polvo de ajo
- 1 teaspoon polvo de cebolla
- 1 teaspoon "pimentón"
- 0.5 teaspoon pimienta de cayena
- 1 teaspoon sal marina
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 2 large huevos
- 0.5 cup aceite de coco
- 4 pieces gajos de limón
Instructions
Seca los filetes de tilapia con toallas de papel para quitar el exceso de humedad.
En un plato hondo, combina la harina de almendra, harina de coco, ajo en polvo, cebolla en polvo, pimentón, pimienta de cayena, sal marina y pimienta negra. Revuelve bien para mezclar las especias completamente.
En otro recipiente, batir los huevos hasta que estén suaves.
Sumerja cada filete de tilapia en la mezcla de huevo, asegurándose de que esté completamente cubierto.
Transfiera inmediatamente el filete a la mezcla de harina, cubriendo ambos lados generosamente. Presione suavemente para que la harina se adhiera al pescado.
Agrega aceite de coco a una sartén grande y colócala a fuego medio-alto. Deja que el aceite se caliente hasta que brille.
Coloca cuidadosamente los filetes de tilapia rebozados en el aceite caliente. Fríelos por lotes, si es necesario, para evitar que la sartén esté demasiado llena.
Cocine los filetes durante aproximadamente 4-5 minutos por cada lado o hasta que estén dorados y crujientes. El pescado debe desmenuzarse con facilidad con un tenedor cuando esté listo.
Transfiera los filetes cocidos a un plato forrado con papel toalla para que escurran el exceso de aceite.
Sirve el Pescado de Tilapia Crujiente Frito al Estilo Paleo inmediatamente con gajos de limón al lado para un toque de sabor adicional.
Nutrition Facts
Calories |
2376 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 184.4 g | 236% | |
| Saturated Fat | 107.2 g | 536% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.9 g | ||
| Cholesterol | 600 mg | 200% | |
| Sodium | 2729 mg | 119% | |
| Total Carbohydrate | 50.0 g | 18% | |
| Dietary Fiber | 25.1 g | 90% | |
| Total Sugars | 7.4 g | ||
| Protein | 144.2 g | 288% | |
| Vitamin D | 2.1 mcg | 10% | |
| Calcium | 346 mg | 27% | |
| Iron | 10.2 mg | 57% | |
| Potassium | 2012 mg | 43% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
