Pescado Crujiente sin Gluten en Freidora de Aire
Descubre la combinación perfecta de cocina saludable y sabor irresistiblemente crujiente con esta receta de Pescado Crujiente sin Gluten para Freidora de Aire. Diseñada para una preparación rápida y una cocción sin complicaciones, este platillo transforma jugosos filetes de pescado blanco en una perfección dorada y escamosa utilizando migas sin gluten y un aderezo de limón lleno de sabor. Condimentado con pimentón, ajo en polvo y un toque de pimienta negra, cada bocado estalla con delicias saladas. La magia sucede en la freidora de aire, donde una ligera rociada de aceite asegura un crujido máximo con un mínimo uso de aceite. Listo en poco más de 10 minutos, esta receta es perfecta para las noches ocupadas de la semana o reuniones casuales. Decorado con perejil fresco y acompañado de gajos de limón o tu salsa para mojar favorita, es un deleite sin gluten y libre de culpa que a los amantes del pescado les encantará. Ideal para SEO: recetas sin gluten, recetas para freidora de aire, pescado crujiente, ideas de cenas saludables.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces filetes de pescado blanco
- 1 cup pan rallado sin gluten
- 1 cup Maicena
- 2 large huevos
- 1 medium limón
- 1 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 0.5 teaspoon pimentón
- 0.5 teaspoon ajo en polvo
- aceite en aerosol
- 2 tablespoons perejil fresco
Instructions
Precalienta la freidora de aire a 400°F (200°C).
Sécalos los filetes de pescado blanco con toallas de papel para quitar el exceso de humedad.
Corte el limón por la mitad y exprima el jugo sobre los filetes de pescado. Frote ligeramente para asegurar una cobertura uniforme y reserve.
En un plato hondo, mezcla migas de pan sin gluten, almidón de maíz, sal, pimienta negra, pimentón y ajo en polvo.
En otro recipiente poco profundo, bate los huevos hasta que estén bien mezclados.
Sumerja cada filete de pescado en los huevos batidos, cubriendo completamente ambos lados.
Transfiera el pescado recubierto de huevo a la mezcla de migas, presionando ligeramente para que las migas se adhieran a todos los lados.
Rocía ligeramente la canasta de la freidora de aire con spray de cocina para evitar que se pegue.
Coloca los filetes de pescado en la canasta del freidora de aire en una sola capa, asegurándote de que no se superpongan. Es posible que necesites cocinar por lotes dependiendo del tamaño de tu freidora de aire.
Rocía la parte superior del pescado con spray para cocinar para darle más crujiente.
Cocine a 400°F (200°C) durante 6 minutos, luego dé vuelta con cuidado los filetes y cocine por otros 6 minutos, o hasta que el pescado esté dorado y se desmenuce fácilmente con un tenedor.
Una vez cocido, saca el pescado de la freidora de aire y decóralo con perejil fresco picado.
Sirve de inmediato, idealmente con gajos de limón o una salsa para mojar de tu elección.
Nutrition Facts
Calories |
1701 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 28.2 g | 36% | |
| Saturated Fat | 4.4 g | 22% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.1 g | ||
| Cholesterol | 572 mg | 191% | |
| Sodium | 4516 mg | 196% | |
| Total Carbohydrate | 243.5 g | 89% | |
| Dietary Fiber | 11.3 g | 40% | |
| Total Sugars | 10.0 g | ||
| Protein | 110.1 g | 220% | |
| Vitamin D | 22.1 mcg | 110% | |
| Calcium | 333 mg | 26% | |
| Iron | 9.4 mg | 52% | |
| Potassium | 1696 mg | 36% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
