Pescado crujiente en freidora de aire
Transforma tu noche de mariscos con esta receta fácil e irresistible de Pescado Crujiente en Freidora de Aire. ¡Filetes de pescado blanco perfectamente sazonados, como tilapia o bacalao, están cubiertos con una corteza dorada de pan rallado infundida con pimentón y ajo en polvo para un sabor audaz en cada bocado! Utilizando una freidora de aire, lograrás una textura increíblemente crujiente con un mínimo de aceite, convirtiéndolo en una alternativa más saludable al pescado frito tradicional. Listo en solo 30 minutos, es una opción ideal para una cena rápida y nutritiva. Sirve estos filetes crujientes con gajos de limón frescos para un toque fresco y agrégalos con tus guarniciones favoritas como ensalada de col o verduras asadas. ¡Dile adiós a las sartenes grasientas y hola a la experiencia definitiva de pescado en freidora de aire!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces filetes de pescado blanco (por ejemplo, tilapia o bacalao)
- 0.5 cup harina de trigo multipropósito
- 2 pieces huevos grandes
- 1 cup migas de pan
- 1 teaspoon Pimentón
- 1 teaspoon polvo de ajo
- 1 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- as needed spray de aceite de oliva
- 4 pieces gajos de limón
Instructions
Precalienta la freidora de aire a 400°F (200°C) durante aproximadamente 5 minutos.
Enjuaga los filetes de pescado bajo agua fría y sécalos con toallas de papel.
Prepara una estación de empanizado con tres platos bajos: uno con harina, otro con huevos batidos y el tercero con pan rallado mezclado con pimentón, ajo en polvo, sal y pimienta negra.
Reboza cada filete de pescado en la harina, sacudiendo cualquier exceso.
Sumerge el filete enharinado en los huevos batidos, permitiendo que el exceso gotee.
Cubra el filete con la mezcla de migajas de pan rallado, presionando suavemente para asegurar que las migas se adhieran.
Coloca los filetes de pescado empanizados en la canasta del air fryer en una sola capa. No amontones; cocina por lotes si es necesario.
Rocíe ligeramente la parte superior de los filetes de pescado con spray de aceite de oliva para ayudar a dorar y que queden crujientes.
Cocine los filetes de pescado en la freidora de aire a 200°C por 10-12 minutos, dándoles la vuelta a la mitad del tiempo, hasta que estén dorados y cocidos por completo.
Verifica el punto de cocción del pescado asegurándote de que se desmenuce fácilmente con un tenedor y haya alcanzado una temperatura interna de 145°F (63°C).
Sirve el pescado crujiente hecho en freidora de aire de inmediato con gajos de limón en el lado.
Nutrition Facts
Calories |
1184 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 22.8 g | 29% | |
| Saturated Fat | 5.9 g | 30% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 572 mg | 191% | |
| Sodium | 4421 mg | 192% | |
| Total Carbohydrate | 136.7 g | 50% | |
| Dietary Fiber | 7.4 g | 26% | |
| Total Sugars | 8.6 g | ||
| Protein | 117.4 g | 235% | |
| Vitamin D | 13.6 mcg | 68% | |
| Calcium | 183 mg | 14% | |
| Iron | 11.8 mg | 66% | |
| Potassium | 1856 mg | 39% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
