"Pescado Crujiente de Freidora de Aire Bajo en Grasa"
¿Antojo de la combinación perfecta de empanizado crujiente y dorado con filetes tiernos y jugosos? Este Pescado Crujiente de Freidora de Aire Bajo en Grasa es el último capricho libre de culpa. Recubierto con una mezcla sabrosa de migas de pan de trigo integral, limón cítrico y especias audaces como pimentón, ajo, y cebolla en polvo, cada bocado ofrece un crujido satisfactorio sin la pesadez de la fritura tradicional. Con solo una rociada de aceite de cocina, esta receta rápida y saludable se prepara en menos de 30 minutos, haciéndola ideal para noches ajetreadas. Además, la freidora de aire garantiza una corteza crujiente y pareja al tiempo que mantiene el pescado húmedo y jugoso. ¡Sirve con un chorrito de limón fresco o tu salsa favorita, y disfruta de un plato rico en proteínas que se siente indulgente pero encaja fácilmente en un estilo de vida bajo en grasas! Palabras clave: receta de pescado bajo en grasa, pescado crujiente de freidora de aire, mariscos saludables, idea rápida para la cena, recetas fáciles de freidora de aire.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces Filetes de pescado (por ejemplo, bacalao, tilapia)
- 1 cup Pan rallado integral
- 0.5 cup Harina común
- 2 large Clara de huevo
- 1 teaspoon Ralladura de limón
- 1 teaspoon Pimentón
- 0.5 teaspoon Ajo en polvo
- 0.5 teaspoon Polvo de cebolla
- 1 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 1 as needed Aerosol vegetal
Instructions
Precalienta el freidora de aire a 400°F (200°C).
Seca los filetes de pescado con toallas de papel para eliminar cualquier exceso de humedad.
En un plato poco profundo, coloca la harina para todo uso.
En un recipiente aparte y poco profundo, bate las claras de huevo hasta que estén espumosas.
En un tercer recipiente poco profundo, combina las migas de pan de trigo integral, la ralladura de limón, el pimentón, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la sal y la pimienta negra.
Reboza cada filete de pescado en harina, sacudiendo el exceso.
Sumerge el filete enharinado en las claras de huevo batidas, asegurándote de que esté completamente cubierto.
Presiona el filete en la mezcla de migas de pan, cubriéndolo de manera uniforme.
Rocía la canasta del aire freidora con spray de cocina para evitar que se pegue.
Coloca los filetes de pescado empanizados en una capa única en la canasta del freidora de aire. No amontones la canasta; cocina por tandas si es necesario.
Rocía ligeramente la parte superior de los filetes con spray de cocina para ayudar a que se doren.
Cocine en la freidora de aire precalentada durante 12-15 minutos, volteando a la mitad del tiempo, hasta que el pescado esté dorado y cocido por completo. La temperatura interna debe alcanzar los 145°F (63°C).
Sirva inmediatamente con gajos de limón o la salsa de su elección.
Nutrition Facts
Calories |
1075 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 11.2 g | 14% | |
| Saturated Fat | 2.2 g | 11% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 200 mg | 67% | |
| Sodium | 3514 mg | 153% | |
| Total Carbohydrate | 132.0 g | 48% | |
| Dietary Fiber | 15.4 g | 55% | |
| Total Sugars | 4.9 g | ||
| Protein | 110.1 g | 220% | |
| Vitamin D | 20.0 mcg | 100% | |
| Calcium | 195 mg | 15% | |
| Iron | 10.9 mg | 61% | |
| Potassium | 1789 mg | 38% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
