Pescado Crujiente de Freidora de Aire Bajo en Carbohidratos
¡Prepárate para saborear la combinación perfecta de crujiente y sabor con esta receta de Pescado Crujiente al Air Fryer bajo en carbohidratos! Presenta tiernos filetes de pescado blanco recubiertos con una rica mezcla de harina de almendra, queso parmesano rallado y especias aromáticas como ajo en polvo y pimentón, este plato es una versión más saludable del pescado frito clásico sin sacrificar la crujiente. Preparado fácilmente en el air fryer, el pescado se vuelve dorado y crujiente en solo minutos, convirtiéndolo en una opción rápida y sin culpa para las noches ocupadas entre semana. Con un tiempo de preparación mínimo y sin freír, esta receta amigable con la dieta keto es ideal para cualquiera que busque ideas de comidas bajas en carbohidratos que sean deliciosas y nutritivas. Sirve con rodajas de limón fresco para obtener una explosión extra de sabor cítrico que complementa perfectamente el plato.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces filetes de pescado blanco (como bacalao o tilapia)
- 0.75 cup harina de almendra
- 0.5 cup queso Parmesano rallado
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 0.5 teaspoon pimentón
- 0.5 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra
- 2 large huevos
- 1 whole gajos de limón
- 1 as needed aceite en aerosol
Instructions
Precalienta la freidora de aire a 400°F (200°C) durante unos 5 minutos.
Seca los filetes de pescado con toallas de papel para eliminar el exceso de humedad.
En un recipiente poco profundo, combina la harina de almendras, queso parmesano rallado, ajo en polvo, pimentón, sal y pimienta negra. Mezcla bien hasta que estén combinados de manera uniforme.
En otro recipiente poco profundo, bate los huevos hasta que estén completamente mezclados.
Sumerge cada filete de pescado en los huevos batidos, asegurándote de que esté completamente cubierto, y luego pásalo por la mezcla de harina de almendra, presionando suavemente para que el recubrimiento se adhiera de manera uniforme al pescado.
Rocía ligeramente la canasta del freidora de aire con spray para cocinar para evitar que se pegue.
Coloque los filetes de pescado enharinados en una sola capa en la canasta del freidora de aire, asegurándose de que no se superpongan. Dependiendo del tamaño de su freidora de aire, es posible que necesite cocinar por lotes.
Fríe el pescado en el aire por 10-12 minutos, dándole la vuelta a la mitad, hasta que el recubrimiento esté dorado y crujiente, y el pescado esté cocido. La temperatura interna debe alcanzar los 145°F (63°C).
Con cuidado, retira el pescado de la freidora de aire y sírvelo de inmediato con rodajas de limón al lado para exprimir sobre el pescado.
Nutrition Facts
Calories |
1179 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 63.9 g | 82% | |
| Saturated Fat | 15.3 g | 76% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 652 mg | 217% | |
| Sodium | 2245 mg | 98% | |
| Total Carbohydrate | 27.4 g | 10% | |
| Dietary Fiber | 11.2 g | 40% | |
| Total Sugars | 5.8 g | ||
| Protein | 132.7 g | 265% | |
| Vitamin D | 22.1 mcg | 110% | |
| Calcium | 767 mg | 59% | |
| Iron | 6.9 mg | 38% | |
| Potassium | 1504 mg | 32% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
