Pescado crujiente al aire en la freidora Paleo
Eleva tu cena de lunes a viernes con Pescado Crujiente al Estilo Paleo en la Freidora de Aire, un plato irresistiblemente dorado y crujiente que es tanto saludable como delicioso. Perfecto para aquellos que siguen un estilo de vida paleo, esta receta reemplaza las migas de pan tradicionales por una mezcla sabrosa de harina de almendra y harina de tapioca, condimentada con ajo en polvo, pimentón y sal marina. La freidora de aire proporciona filetes de pescado perfectamente crujientes sin necesidad de utilizar exceso de aceite, lo que hace que esta comida sea libre de culpabilidad e increíblemente fácil de preparar. Listo en menos de 30 minutos, incluyendo tiempo de preparación y cocción, es la receta ideal para familias ocupadas o cualquier persona que antoje una opción rápida pero nutritiva de mariscos. Sirve tu pescado crujiente caliente con un lado de rodajas de limón fresco para un toque de frescura: ¡esta receta está garantizada para convertirse en la favorita a la hora de la comida!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces filetes de pescado blanco (como bacalao o tilapia)
- 1 cup harina de almendra
- 0.25 cup harina de tapioca
- 1 teaspoon sal marina
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 1 teaspoon ajo en polvo
- 0.5 teaspoon pimentón
- 2 large huevos
- 1 large limón
- 1 as needed aceite de oliva en spray
Instructions
Seca los filetes de pescado con toallas de papel.
En un recipiente hondo, combina la harina de almendra, harina de tapioca, sal marina, pimienta negra, ajo en polvo y pimentón.
En otro bol, bate los huevos hasta que estén bien mezclados.
Precalienta el freidora de aire a 400°F (200°C).
Sumerge cada filete de pescado en la mezcla de huevo, asegurándote de que esté completamente cubierto.
Transfiera el pescado a la mezcla de harina y cubra bien, presionando suavemente para que se adhiera.
Rocíe ligeramente la canasta del air fryer con aceite de oliva.
Coloca los filetes de pescado enharinados en una sola capa en la canasta del freidora de aire. No los amontones; es posible que necesites cocinar por lotes.
Rocía ligeramente la parte superior del pescado con aceite de oliva para que se vuelvan crujientes.
Cocine en la freidora de aire durante 10-12 minutos, volteando a la mitad, hasta que esté dorado y cocido por dentro. La temperatura interna debe llegar a 145°F (63°C).
Mientras tanto, corta el limón en gajos.
Sirve el pescado crujiente caliente con gajos de limón al lado.
Nutrition Facts
Calories |
1259 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 64.2 g | 82% | |
| Saturated Fat | 8.2 g | 41% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.1 g | ||
| Cholesterol | 612 mg | 204% | |
| Sodium | 2712 mg | 118% | |
| Total Carbohydrate | 58.1 g | 21% | |
| Dietary Fiber | 13.5 g | 48% | |
| Total Sugars | 6.7 g | ||
| Protein | 122.8 g | 246% | |
| Vitamin D | 22.1 mcg | 110% | |
| Calcium | 379 mg | 29% | |
| Iron | 8.8 mg | 49% | |
| Potassium | 1504 mg | 32% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
