Pescado Blanco Frito Clásico Keto
Eleva tus platos de mariscos con nuestra receta de "Pescado Blanco Frito Clásico Keto" — ¡un deleite bajo en carbohidratos que es crujiente, sabroso y perfecto para cualquier mesa de cena! Esta versión keto-friendly del tradicional pescado frito utiliza harina de almendra y queso parmesano rallado para un recubrimiento dorado y mantecoso que combina maravillosamente con filetes tiernos y escamosos de pescado blanco como el bacalao o el abadejo. Sazonado con pimentón, ajo en polvo y pimienta negra, cada bocado está repleto de sabor intenso sin alejarse de tu estilo de vida keto. Rápido de preparar en menos de 30 minutos, este plato resalta con sus ingredientes simples y técnica directa, haciéndolo ideal para cenas entre semana. Sirve con rodajas de limón fresco para un toque vigorizante y disfruta de un capricho libre de culpa que seguramente se convertirá en un favorito de la familia. ¡Perfecto para recetas de mariscos keto, amantes de pescado frito bajo en carbohidratos e ideas de cenas saludables!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces filetes de pescado blanco (como el bacalao o el abadejo)
- 0.5 cup harina de almendra
- 0.25 cup queso parmesano rallado
- 2 large huevo
- 2 tablespoons leche de almendra sin azúcar
- 1 teaspoon Pimentón
- 1 teaspoon ajo en polvo
- 0.5 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 0.25 cup aceite de oliva
- 1 whole limón, cortado en gajos
Instructions
Enjuaga los filetes de pescado blanco debajo del agua fría y sécalos con toallas de papel.
En un bol poco profundo, combina la harina de almendra, queso parmesano rallado, páprika, ajo en polvo, sal y pimienta negra. Mezcla bien.
En otro bol, batir los huevos y la leche de almendra sin azúcar hasta que estén bien combinados.
Sumerge cada filete de pescado en la mezcla de huevo, asegurándote de que esté completamente cubierto.
A continuación, sumerge los filetes en la mezcla de harina de almendra, presionando suavemente para asegurar que el recubrimiento se adhiera bien al pescado.
Calienta el aceite de oliva en una sartén grande antiadherente a fuego medio.
Una vez que el aceite esté caliente, añade los filetes de pescado rebozados a la sartén.
Fríe los filetes de pescado durante unos 4-5 minutos por cada lado, o hasta que el rebozado esté dorado y el pescado esté cocido completamente.
Saca el pescado de la sartén y transfierelos a un plato forrado con papel absorbente para que escurran cualquier exceso de aceite.
Sirva el pescado blanco frito clásico keto de inmediato con gajos de limón al lado.
Nutrition Facts
Calories |
1409 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 105.1 g | 135% | |
| Saturated Fat | 19.0 g | 95% | |
| Polyunsaturated Fat | 9.3 g | ||
| Cholesterol | 659 mg | 220% | |
| Sodium | 2002 mg | 87% | |
| Total Carbohydrate | 16.2 g | 6% | |
| Dietary Fiber | 6.7 g | 24% | |
| Total Sugars | 2.4 g | ||
| Protein | 105.1 g | 210% | |
| Vitamin D | 23.0 mcg | 115% | |
| Calcium | 489 mg | 38% | |
| Iron | 6.1 mg | 34% | |
| Potassium | 1452 mg | 31% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
