Pescado Blanco al Horno con Limón y Hierbas con Pocos Carbohidratos
Deleita tu paladar con esta receta de Pescado Blanco al Horno con Limón y Hierbas, baja en carbohidratos, un plato ligero, sabroso y saludable que es perfecto para cenas saludables entre semana. Con filetes tiernos de pescado blanco, como bacalao, eglefino o tilapia, esta receta está impregnada de los vibrantes sabores del jugo de limón fresco, ajo aromático, perejil y tomillo. Un rápido adobo realza cada bocado, mientras que el proceso de horneado garantiza un pescado perfectamente escamoso con un esfuerzo mínimo. Con solo 15 minutos de preparación y un corto tiempo de cocción, esta comida sin gluten y baja en carbohidratos es tan fácil como deliciosa. Sírvela con un acompañamiento de verduras al vapor o una ensalada verde crujiente para un plato completo y satisfactorio que es tan nutritivo como irresistible.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces Filetes de pescado blanco (como bacalao, abadejo o tilapia)
- 1 whole Limón
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 2 whole Dientes de ajo
- 2 tablespoons perejil fresco
- 1 teaspoon Tomillo fresco
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
Instructions
Precalienta el horno a 400°F (200°C).
Enjuaga los filetes de pescado blanco bajo agua fría y sécalos con toallas de papel.
Ralla el limón y luego córtalo por la mitad. Aparta la ralladura y exprime el limón, manteniendo el jugo aparte.
Pela y pica finamente los dientes de ajo.
Picar el perejil fresco y medir el tomillo fresco.
En un bol pequeño, mezcla el aceite de oliva, el jugo de limón, la ralladura de limón, el ajo picado, perejil picado, tomillo fresco, sal y pimienta negra. Remueve hasta que estén bien combinados.
Coloca los filetes de pescado blanco en un recipiente para hornear. Vierte la mezcla de limón y hierbas sobre los filetes, asegurándote de que estén bien cubiertos.
Cubre el recipiente para hornear con papel de aluminio y deja marinar el pescado en el refrigerador por al menos 10 minutos.
Saca el pescado marinado del refrigerador y colócalo en el horno precalentado. Hornea, cubierto, durante 15 minutos.
Retira el papel de aluminio y hornea por 5 minutos adicionales, o hasta que el pescado se desmenuce fácilmente con un tenedor.
Retire el pescado del horno y déjelo reposar por unos minutos antes de servir.
Sirva el pescado caliente, decorado con perejil adicional y rodajas de limón si lo desea.
Nutrition Facts
Calories |
643 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 32.3 g | 41% | |
| Saturated Fat | 5.2 g | 26% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 200 mg | 67% | |
| Sodium | 1428 mg | 62% | |
| Total Carbohydrate | 8.3 g | 3% | |
| Dietary Fiber | 2.2 g | 8% | |
| Total Sugars | 1.5 g | ||
| Protein | 81.3 g | 163% | |
| Vitamin D | 20.0 mcg | 100% | |
| Calcium | 121 mg | 9% | |
| Iron | 3.2 mg | 18% | |
| Potassium | 1376 mg | 29% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
